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关于蒜泥芸豆的餐饮百科

蒜泥芸豆怎么做-蒜泥芸豆的做法
  • 蒜泥芸豆怎么做-蒜泥芸豆的做法

  • “蒜泥芸豆是夏天去大排档,羊肉馆等必点的一个小菜。咸咸的,辣辣的,带点淡淡的醋味,很是开胃。”食材明细主料芸豆(500g)辅料蒜瓣(3瓣)葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)食醋(适量)盐(适量)花椒(适量)麻油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥芸豆的做法步骤1、芸豆择净头尾,清水洗几遍。2...
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蒜泥拌甜豆怎么做-蒜泥拌甜豆的做法
  • 蒜泥拌甜豆怎么做-蒜泥拌甜豆的做法

  • 食材明细主料甜豆(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)芝麻(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥拌甜豆的做法步骤1、甜豆处理干净,洗净控水。2、锅中入水煮沸,放入甜豆,焯水加少许油和盐,颜色会非常漂亮。3、焯水后的甜豆捞出过凉沥干水分。4、大...
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蒜泥四季豆怎么做-蒜泥四季豆的做法
  • 蒜泥四季豆怎么做-蒜泥四季豆的做法

  • “四季豆必须完全煮熟,防止引起食物中毒。”食材明细主料四季豆(300g)辅料小米椒(2个)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)蒜(稍多)生抽(少许)陈醋(少许)花椒油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥四季豆的做法步骤1、将四季豆撕去筋膜,放水中清洗干净。2、锅中加水煮开,放少许油。3、放...
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蒜泥豆腐怎么做-蒜泥豆腐的做法
  • 蒜泥豆腐怎么做-蒜泥豆腐的做法

  • “豆腐最简单的吃法,就是蘸着香油蒜泥吃,无油低脂清口。零厨艺的制作没有负担。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料蒜(4瓣)酱油(2汤匙)米醋(1汤匙)香油(少许)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥豆腐的做法步骤1、豆腐一块清洗干净;2、切成小方块;3、锅里放凉水,放入适量的盐,同时...
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芸豆泥怎么做-芸豆泥的做法
  • 芸豆泥怎么做-芸豆泥的做法

  • 食材明细主料小芸豆(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芸豆泥的做法步骤1、芸豆摘去头尾,去筋,洗净备用。2、热水焯一下。捞出控干。3、切小块装盘中。4、上蒸锅大火蒸,一定要蒸熟,夹生芸豆有毒。5、稍凉,用料理机打碎,分装冷冻。...
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蒜香芸豆怎么做-蒜香芸豆的做法
  • 蒜香芸豆怎么做-蒜香芸豆的做法

  • “简单快捷的美食。”食材明细主料芸豆(250g)胡萝卜(半个)蒜瓣(4瓣)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香芸豆的做法步骤1、准备好食材。2、锅内放油烧热,蒜瓣炒香。3、倒入芸豆和胡萝卜伴炒均匀加盐和鸡精,适量水。4、可以吃。5、食材切丝。6、上桌图。...
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好吃的蒜泥扁芸豆如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜泥扁芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒜泥扁芸豆是家庭中经常吃的凉菜,他的做法和其他的凉菜的做法没有什么区别,不管是夏天还是冬天,也可以说是一年四季,他都适合做菜,相信很多人都喜欢吃吧。蒜泥扁芸豆中含有大蒜,常吃大蒜对我们的身体有好处,俗话...
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蒜泥豆角怎么做-蒜泥豆角的做法
  • 蒜泥豆角怎么做-蒜泥豆角的做法

  • “蒜泥豆角是一道家常菜品,具有夏季养生、健脾开胃的功效。主要食材有豆角(又称豇豆,长豆角)。常食可健脾开胃,增进食欲等功效。”食材明细主料长豆角(1把)辅料大蒜(4粒)小米椒(3个)小葱(1颗)调料生抽(1勺)凉拌醋(1.5勺)花椒粉(1小勺)盐(半勺)鸡精(半勺)白糖(少许)芝麻油(半勺)花生油(适量)葱香(口味)拌(...
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蒜蓉芸豆怎么做-蒜蓉芸豆的做法
  • 蒜蓉芸豆怎么做-蒜蓉芸豆的做法

  • “很香很香的。”食材明细主料芸豆(适量)辅料蚝油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芸豆的做法步骤1、芸豆摘好掰成段,洗净控水;2、锅内加油烧七成热,倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟;3、锅内加少许油烧热,加入蒜末爆香;4、放入炸好的芸豆条,倒入适量耗油及少量清水翻...
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蒜泥豇豆怎么做-蒜泥豇豆的做法
  • 蒜泥豇豆怎么做-蒜泥豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(300g)辅料蒜(5瓣)调料酱油(1大匙)盐(少许)胡椒粉(少许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥豇豆的做法步骤1、1,材料备齐。2、2,豇豆切段,蒜切碎末。3、,豇豆现用热水煮1分钟,水中放少许盐或者油,这样豇豆颜色比较绿。然后捞出控水备用。4、4,锅内放油,先炒香蒜末。5、5...
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蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法
  • 蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法

  • 食材明细主料扁豆芽(一斤)菠菜(三两)米椒(适量)蒜瓣(适量)干辣椒段(适量)辅料生抽(少量)味极鲜(少量)盐(5克)香醋(2匙)白糖(适量)香油(适量)鸡精(少量)胡麻油(3匙)味精(少量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥扁豆芽的做法步骤1、洗好食材2、锅里面水烧开后,加少量的盐,先放菠菜焯水后过冷水!再放扁...
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蒜泥毛豆怎么做-蒜泥毛豆的做法
  • 蒜泥毛豆怎么做-蒜泥毛豆的做法

  • “做饭纯属个人爱好,希望大家喜欢…😊。”食材明细主料毛豆(一碗)辅料蒜(2-3颗)小米椒(1-2颗)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥毛豆的做法步骤1、准备2-3颗蒜和1-2颗小米椒。2、毛豆准备大概一碗的量,清洗过程中可以用盐搓一搓去毛。3、把大蒜和辣椒尽量切碎...
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香辣蒜炒芸豆丝怎么做-香辣蒜炒芸豆丝的做法
  • 香辣蒜炒芸豆丝怎么做-香辣蒜炒芸豆丝的做法

  • “一直觉得芸豆炒起来虽是好吃,但不容易熟,便也不想去弄。后来发现,把芸豆切成丝,加点红辣椒、蒜瓣,既容易炒熟,口感也相当香脆,特别下饭哦~原来素菜也可以这么美味~~”食材明细主料芸豆(适量)辅料红辣椒(适量)蒜瓣(适量)生姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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蒜泥扁芸豆怎么做-蒜泥扁芸豆的做法
  • 蒜泥扁芸豆怎么做-蒜泥扁芸豆的做法

  • “家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明细主料扁芸豆(200克)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(0.5勺)蒜泥(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥扁芸豆的做法步骤1、扁芸豆摘洗干净。2、放入锅里蒸熟。3、取出晾至不烫手,切成小段。4、蒜捣成泥,加入醋,味极鲜酱油,香油和少量水调成蒜泥汁...
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蒜香土豆泥怎么做-蒜香土豆泥的做法
  • 蒜香土豆泥怎么做-蒜香土豆泥的做法

  • 食材明细主料小土豆(4个)辅料小葱(1根)蒜(半头)调料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜香土豆泥的做法步骤1、土豆洗干净,下锅煮熟。2、做蒜蓉。3、煮熟捞出。4、去皮。5、加入葱碎。6、加入蒜蓉。7、加入盐拌匀。8、装盘。9、一起吃土豆泥吧!...
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蒜泥眉豆怎么做-蒜泥眉豆的做法
  • 蒜泥眉豆怎么做-蒜泥眉豆的做法

  • “又去买了眉豆,十块钱3斤,但是老太太不太会算账,帮着卖菜的老人算了半天账,把她的眉豆芸豆都卖完了,所以老人家最后给我省了2块钱,给她她坚决不要。嘿嘿。”食材明细主料眉豆(100克)大蒜(3瓣)辅料无(适量)调料食盐(小许)味精(小许)生抽(3克)香醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥...
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蒜泥豇豆角怎么做-蒜泥豇豆角的做法
  • 蒜泥豇豆角怎么做-蒜泥豇豆角的做法

  • “给自己做个减脂菜。”食材明细主料豇豆角(200g)辅料红椒末(小许)调料大蒜(两颗)食盐(半克)鸡精(半克)白醋(3g)生抽(3g)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥豇豆角的做法步骤1、豆角洗净,冷水下锅。2、煮熟。3、过冷水。4、对半撕开。5、装盘。6、大蒜去皮洗净,放食盐和鸡精。7、捣成...
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蒜泥手撕芸豆怎么做-蒜泥手撕芸豆的做法
  • 蒜泥手撕芸豆怎么做-蒜泥手撕芸豆的做法

  • “芸豆角,是夏天盛产的蔬菜,属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。芸豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经,含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分,具有清肠排毒、降低血脂、健脾养胃的功效。1、清肠排毒芸豆角中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,清理肠道壁上淤积...
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枣泥芸豆卷怎么做-枣泥芸豆卷的做法
  • 枣泥芸豆卷怎么做-枣泥芸豆卷的做法

  • “启封的那包枣泥馅还剩了一部分,这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣,这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢,就是有点偏甜了”食材明细主料白豆沙(150克)市售枣泥馅(88克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)枣泥芸豆卷的做法步骤1、准备用料2、在案台上铺上保鲜膜,放...
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蒜泥荷兰豆怎么做-蒜泥荷兰豆的做法
  • 蒜泥荷兰豆怎么做-蒜泥荷兰豆的做法

  • “荷兰豆是比较洋气的名字,其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。在我们这儿,它叫“荷兰豆”,在荷兰,被称为“中国豆”。这名字很有意思哈,O(∩_∩)O~”食材明细主料荷兰豆(200g)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥荷兰豆的做法...
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蒜泥土豆怎么做-蒜泥土豆的做法
  • 蒜泥土豆怎么做-蒜泥土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料大蒜(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥土豆的做法步骤1、土豆削皮2、切薄片,五毫米左右,太薄容易碎3、把切好的土豆放凉水冲洗几遍,我洗了三遍,去除淀粉4、沥干水分5、锅里放油,烧热6、倒入土豆,炸到八分熟7、炸好的土豆片8、盛出,凉...
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家常蒜泥扁芸豆如何做简单又好吃
  • 家常蒜泥扁芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常蒜泥扁芸豆,制作非常简单,真的是一道家常菜,只要将扁芸豆蒸熟或者在沸水里捞一会,在配上一碗蒜泥,扁芸豆蘸着蒜泥吃,简单方便,非常适合工作繁忙的人群或者是夏天不爱做饭的人们,夏天做饭真的是一件很累人的事...
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蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做
  • 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法 【鲁菜】蒜蓉芸豆丝烩烤鸭 蒜蓉芸豆丝烩烤鸭怎么做

  • “这个烤鸭是前几天买的吃剩的,都干巴了,所以放在炒的芸豆里面烩一下,既增加勒芸豆的美味,又使烤鸭变得软和。”食材明细主料芸豆(250g)剩烤鸭(三四块)辅料大蒜(三四瓣)配料食用油(适量)食用盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芸豆丝烩烤鸭的做法步骤1、芸豆摘洗干...
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蒜泥豆角的做法 【夏日小凉菜】--蒜泥豆角 蒜泥豆角怎么做
  • 蒜泥豆角的做法 【夏日小凉菜】--蒜泥豆角 蒜泥豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(400克)彩椒(半个)蒜(5瓣)辅料花生油(20毫升)芝麻酱(30克)盐(2克)醋(20毫升)味精(2克)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜泥豆角的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、锅里放少量油,放入豆角煸炒。4、添加适量水炖煮至熟,盛出晾凉备用。5、砸好的蒜泥、芝麻酱...
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蒜泥拌芸豆怎么做-蒜泥拌芸豆的做法
  • 蒜泥拌芸豆怎么做-蒜泥拌芸豆的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)蒜米(适量)辅料生抽(一匙)香醋(一匙)黄瓜(一根)香油(一匙)味极美(两匙)盐(适量)熟花生米(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥拌芸豆的做法步骤1、芸豆洗干净。2、热水绰熟,放凉水过一下。3、待凉透切段。4、把好的蒜米5、黄瓜用刮皮刀刮成片,折叠放盘子边缘做...
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