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关于浅海绿湾蛋糕怎么做的餐饮百科

浅海绿湾蛋糕的做法 我的“浅海绿湾” 浅海绿湾蛋糕怎么做
  • 浅海绿湾蛋糕的做法 我的“浅海绿湾” 浅海绿湾蛋糕怎么做

  • “这是我给自己做的第一个生日蛋糕,从来也没想过能给自己做生日蛋糕的,以前也只能是在蛋糕店里看面点师傅做的精致蛋糕,都是来美食家以后,让我学到了好多的东西,明天就是我的生日了,明天不会有时间,所以今天就先发上来了,希望以后自己能做出更精美的蛋糕来(愿望)”食材明细主料戚风...
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红绿丝蒸蛋糕 怎么做-红绿丝蒸蛋糕 的做法
  • 红绿丝蒸蛋糕 怎么做-红绿丝蒸蛋糕 的做法

  • “红绿丝蒸蛋糕,健康营养、好滋味。。。”食材明细主料鸡蛋(5只)低筋面粉(100克)红绿丝(30克)辅料黄油(55克)绵白糖(100克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红绿丝蒸蛋糕的做法步骤1、食材:鸡蛋5只、低筋面粉100克、红绿丝30克、绵白糖100克、黄油55克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋...
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土豆怎样保存不变浅绿
  • 土豆怎样保存不变浅绿

  • 冷藏或是冷冻时保持土豆处于干燥的环境中即可。低温环境下不利于土豆的发芽变青等情况,所以若是长时间的存储土豆可以选择低温的保存方法,若是短时间的保存土豆可以放置于常温下,但需要避免潮湿的环境使其发青,发青后的土豆不可使用。...
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蜂蜜绿茶蛋糕怎么做-蜂蜜绿茶蛋糕的做法
  • 蜂蜜绿茶蛋糕怎么做-蜂蜜绿茶蛋糕的做法

  • “老实说,我不是很爱做蛋糕,觉得没有难度(我是不是很那个啊,哈哈)不过这个蜂蜜绿茶蛋糕家里人爱吃啊,我只有等到有人想吃了才动手的;这个蛋糕取自于国明老师的方,戚风的做法,香甜,松软,湿润,好吃,大师就是大师!”食材明细主料蛋黄(5个)牛奶(30克)色拉油(30克)盐(适量)蜂蜜(30克)辅料糖(70克)低粉(75...
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海绵小蛋糕的做法 海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做
  • 海绵小蛋糕的做法 海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90)鸡蛋(150g)辅料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄榄油(25g)黄油(55克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。3、黄油切小块用微波炉溶化。4、将蛋黄糊倒入蛋...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • “蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕大攻略 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕大攻略 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)糖(90克)鸡蛋(4个)黄油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、今天中午我做了一个6寸的海绵蛋糕,当然给自己做的,给家人做的,当然是做高档的海绵配方的蛋糕,配方如下:低筋面粉120克,糖90克(面粉的75%),鸡蛋4个(约215克,面粉的1...
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鱿鱼是深海鱼还是浅海鱼
  • 鱿鱼是深海鱼还是浅海鱼

  • 浅海。市面上的鱿鱼分为两种,一种较为肥大,别名枪乌贼,一种躯干部细长,别名柔鱼,常生活于浅海中上层,肉质细嫩,分布于中国的福建、广东、广西近海。清洗鱿鱼时,需要将鱿鱼的眼睛、吸盘、嫩脏、表面的黑膜等去除,再用清水反复冲洗即可。鱿鱼可以用于制作爆炒鱿鱼、香辣鱿鱼等美食。...
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海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼
  • 海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼

  • 都有。海鳗鱼是重要的经济型鱼类,因为品种较多,所以深海和浅海均有繁殖。海鳗鱼是凶猛的食肉性的鱼类,体型呈长筒形,鱼尾较扁,头部尖且长,眼睛呈椭圆形,主要分布在非洲东部、西北太平洋、中国东海等地。海鳗鱼的烹饪方式较广,可以蒜烧、清蒸、红烧、炒制、煮汤等。...
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海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次,等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火烧热水。2.将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4、等热水...
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海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
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绿豆蛋糕怎么做-绿豆蛋糕的做法
  • 绿豆蛋糕怎么做-绿豆蛋糕的做法

  • “家有包绿豆粉,今天突发奇想,能不能用来做蛋糕呢?网上搜了下,只有坨坨妈做过,方子不适合我的十寸中空模,就用了我常用的十寸戚风蛋糕方子改了下,想不到也很成功。绿豆清热解毒,做蛋糕应该也有一定的功效。😀”食材明细蛋黄糊蛋黄(8个)低筋面粉(80g)绿豆粉(80g)白糖(30g)牛奶(75g)玉米油(65g...
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绿豆戚风蛋糕怎么做-绿豆戚风蛋糕的做法
  • 绿豆戚风蛋糕怎么做-绿豆戚风蛋糕的做法

  • “偶尔吃绿豆清热排毒还能解暑哦,今天就来个能清热排毒解暑的绿豆戚风蛋糕”食材明细主料蛋白(5个)白砂糖(60g)蛋黄(5个)牛奶(65g)低筋面粉(98g)绿豆沙(120g)辅料食用玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄糊的制作:食用油倒入牛奶中,用打蛋器搅打...
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「首发」奶油霜浅浅粉蛋糕如何做简单又好吃
  • 「首发」奶油霜浅浅粉蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料戚风蛋糕坯:1个辅料淡奶油:400白糖:40奶油霜:150色素:少许具体步骤1.蛋糕坯分三片,分别抹上奶油和水果夹心,最后抹四周,抹平,完成抹面。2.用5号花嘴挤出蛋糕底部的圆点装饰。3.在蛋糕的上面挤上一个心形。4.把...
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台湾冰心绿豆糕怎么做-台湾冰心绿豆糕的做法
  • 台湾冰心绿豆糕怎么做-台湾冰心绿豆糕的做法

  • “大爱台湾冰心绿豆糕,这款绿豆糕有别于平时所做的绿豆糕,材料也有不同,口感清香,入口即化。”食材明细主料去皮绿豆(300克)无盐黄油(50克)葡萄糖(80克)砂糖(20克)辅料麦芽糖(20克)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)台湾冰心绿豆糕的做法步骤1、将去皮绿豆洗净,提前浸泡一晚。2、放入...
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海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体...
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绿茶蛋糕怎么做-绿茶蛋糕的做法
  • 绿茶蛋糕怎么做-绿茶蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4只)低粉(100克)绿茶粉(5克)色拉油(20克)辅料白糖(20克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿茶蛋糕的做法步骤1、准备好的用料。2、鸡蛋打开,加入白糖,色拉油。3、用打蛋器打发,成厚糊状,体积明显膨大。4、低粉加绿茶粉过筛入蛋糊。5、低粉加绿茶粉过筛入蛋糊。6、用...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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绿茶蛋糕卷怎么做-绿茶蛋糕卷的做法
  • 绿茶蛋糕卷怎么做-绿茶蛋糕卷的做法

  • “这个蛋糕是给同事吃的,不知道是不是放了太多抹茶粉,还是我买的抹茶粉不好,颜色没有预想的好看,暗暗的,不过味道不错,绿茶的味道很浓,蛋糕一下子就被抢光了。”食材明细主料蛋黄(4个)糖(1大匙)玉米油(1/4杯)牛奶(1/4杯)低筋面粉(1/2杯)抹茶粉(2大匙)辅料鲜奶油(1/2杯)糖(1/4杯)黄金奇异果(2个)配...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(烤箱版) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(烤箱版) 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5只)辅料黄油(60克)绵白糖(120克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可...
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全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做
  • 全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做

  • “自从戚风做顺手后,这次又照着方子尝试了海绵,居然也成功了(我的成功标准比较低哈),做了无数个戚风但是海绵还是第一次做,打发的时候老怀疑这能打发起来吗?真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(120克)低筋面粉(130克)辅料盐(1/2小匙)色拉油(30克)鲜奶(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
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海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试试手……^-^”食材明细主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)无盐黄...
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紫薯绿蛋糕怎么做-紫薯绿蛋糕的做法
  • 紫薯绿蛋糕怎么做-紫薯绿蛋糕的做法

  • “人人都爱吃紫薯,都在变相折腾它,谁让紫薯这么美丽,这么好吃呢,难道美丽有罪?今回咱用紫薯折腾了一款蛋糕,好奇迹啊,竟然变成墨绿色的,可能紫薯生气了,气得脸色发绿了”食材明细主料紫薯泥(150克)低粉(125克)糖(100克)泡打粉(4克)蛋(1个)黄油(100克)牛奶(50克)盐(3克)辅料杏仁片(适量)原味(口味)烘焙(...
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台湾古早味蛋糕怎么做-台湾古早味蛋糕的做法
  • 台湾古早味蛋糕怎么做-台湾古早味蛋糕的做法

  • “长草许久的台湾古早味蛋糕,今天拔草,一直在网上听介绍说,台湾古早味蛋糕怎样的好吃,在好奇心的驱使下,今天付之行动拔草,果然名不虚传,用水浴法烤制,成品丰满细腻柔软。简直就是棉花中的棉花,捧在手里漫漫欣赏了一下,吃掉一块才愿意舍得拍照。嘻嘻~回归正题,开工喽😜”食材明细主料...
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