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关于瓠子烧牛肉的家常做法的餐饮百科

瓠子烧牛肉怎么做-瓠子烧牛肉的做法
  • 瓠子烧牛肉怎么做-瓠子烧牛肉的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)牛肉(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)配料豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)十三香(适量)鸡精(适量)糖(适量)味精(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子烧牛肉的做法步骤1、瓠子两根(除皮)2、除子切菱形块3、买好的熟牛肉改刀和瓠子差不大的就可以4、青红椒...
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油面筋塞肉烧瓠子怎么做-油面筋塞肉烧瓠子的做法
  • 油面筋塞肉烧瓠子怎么做-油面筋塞肉烧瓠子的做法

  • 食材明细主料肉末(200克)油面筋(9个)瓠子(2根)调料料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)油面筋塞肉烧瓠子的做法步骤1、食材:肉末、油面筋、瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、在肉末里加适量的...
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腊肉炒瓠子怎么做-腊肉炒瓠子的做法
  • 腊肉炒瓠子怎么做-腊肉炒瓠子的做法

  • 食材明细主料瓠子(1条)腊肉(1块)姜末(适量)蒜粒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒瓠子的做法步骤1、准备好的食材。2、都切好待用。3、锅里倒油,放入佐料和腊肉翻炒。4、倒入瓠子。5、给少许的盐翻炒。6、倒入水煮。7、加入少许的生抽调味。8、大火...
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家常肉沫烧茄子怎么做-家常肉沫烧茄子的做法
  • 家常肉沫烧茄子怎么做-家常肉沫烧茄子的做法

  • “美味家常菜肉沫烧茄子,最佳搭配是一碗米饭或面条。它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(适量)肉沫(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫烧茄子的做法步骤1、茄子洗干净...
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瓠子尖椒炒肉片怎么做-瓠子尖椒炒肉片的做法
  • 瓠子尖椒炒肉片怎么做-瓠子尖椒炒肉片的做法

  • “瓠子又称瓠瓜,是葫芦属植物,果实称圆柱状,表面有细绒毛,果实绿白色,果肉白色,嫩瓠子果肉鲜嫩多汁,可烧制炒制或者煲汤,具有利水清热止渴除烦的功效,可治水肿腹胀,烦热口渴,疮毒,是夏日食补上佳食品。今天做了一道瓠子炒肉片,清爽开胃,咸鲜可口,瓠子鲜美,肉片嫩滑,十分美味。”食材明细主...
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家常瓠瓜怎么做-家常瓠瓜的做法
  • 家常瓠瓜怎么做-家常瓠瓜的做法

  • “清淡的家常下饭菜!”食材明细主料瓠瓜(一个)猪耳朵(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)白糖(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常瓠瓜的做法步骤1、瓠瓜去皮切片,大蒜去皮切块,买了一点红烧的猪耳朵。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜和猪耳朵大火煸炒片刻。3、倒入瓠瓜。4、...
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五花肉炒瓠子瓜怎么做-五花肉炒瓠子瓜的做法
  • 五花肉炒瓠子瓜怎么做-五花肉炒瓠子瓜的做法

  • 食材明细主料瓠子瓜(半个)水煮五花肉(适量)辅料青辣椒(适量)葱(适量)酱油(1小勺)料酒(1勺)盐(适量)红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉炒瓠子瓜的做法步骤1、瓠子瓜去皮去瓤,对半切开。2、将瓠子瓜切成约2.5毫米的片,水煮五花肉切片。青红辣椒切圈,葱姜蒜适量...
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五花肉烧瓠子干怎么做-五花肉烧瓠子干的做法
  • 五花肉烧瓠子干怎么做-五花肉烧瓠子干的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)瓠子干(适量)辅料盐(适量)生油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)姜末(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉烧瓠子干的做法步骤1、五花肉切片。2、瓠子干用水泡软。3、热锅下五花肉小火煸炒。4、炒至出油五花肉微微发黄,下姜末炒出香味。5、...
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瓠子虾皮肉片汤怎么做-瓠子虾皮肉片汤的做法
  • 瓠子虾皮肉片汤怎么做-瓠子虾皮肉片汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)虾皮(适量)肉片(适量)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子虾皮肉片汤的做法步骤1、瓠子去头去皮2、挖瓤,切片3、肉切片4、用水淀粉泡一下,肉会嫩点5、锅中倒入清水,煮开6、倒入瓠子,再次煮开7、倒入虾皮8、倒入肉片,看瓠...
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瓠子肉馅生煎包怎么做-瓠子肉馅生煎包的做法
  • 瓠子肉馅生煎包怎么做-瓠子肉馅生煎包的做法

  • “生煎,是南方的叫法,在北方叫做水煎包,烹制过程中融煮、蒸、煎于一体,刚出锅的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。前两天去菜市场买菜时,摊主给我推荐了用瓠子加肉做馅,第一次这样搭配,包入生煎小包做馅给家人吃。结果...
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家常菜瓠子炒肉如何做简单又好吃
  • 家常菜瓠子炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:100瓠子:250辅料油:适量生粉:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.瓠子切成片,洗净备用2.瘦肉切成丝,加入适量的生粉和酱油拌均匀3.热锅里加入油,烧开4.倒入瓠子不断的翻炒5.瓠子绵软之后加入瘦肉,加入适量的盐...
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煎瓠子怎么做-煎瓠子的做法
  • 煎瓠子怎么做-煎瓠子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(50g)面粉(200g)瓠子(100g)鸡蛋(2个)清水(300g)辅料油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎瓠子的做法步骤1、瓠子去皮切丝、胡萝卜切丝2、面粉加水拌匀后打入2个鸡蛋,调入盐拌匀3、放入切好的瓠子、胡萝卜丝4、锅烧热后加适量油,放入1勺拌好的面糊摊开5...
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茄子烧牛肉的做法 【茄子烧牛肉】 茄子烧牛肉怎么做
  • 茄子烧牛肉的做法 【茄子烧牛肉】 茄子烧牛肉怎么做

  • “带皮的小黄牛肉,很新鲜。黄黄的皮炖软后胶质丰富,很好吃。可能卖相不会好看,吃起来却很合我的口味。”食材明细主料牛肉(300克)茄子(1个)小葱(1根)辅料生粉(1/4匙)老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)番茄沙司(1匙)白糖(1/4匙)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子烧牛肉的做...
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红烧瓠子怎么做-红烧瓠子的做法
  • 红烧瓠子怎么做-红烧瓠子的做法

  • 食材明细主料瓠子(1根)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧瓠子的做法步骤1、食材:瓠子。2、将瓠子去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热,下入切好的瓠子翻炒翻炒。5、接着,加适量的清水。6、加适量的酱油。7、加适量的盐。...
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蒜烧瓠子怎么做-蒜烧瓠子的做法
  • 蒜烧瓠子怎么做-蒜烧瓠子的做法

  • “我得空儿到小姨的农场里“扫荡”去了。在她家菜筐里发现这么一个丑家伙。又长又粗,皮都因为放得时间太长而锈迹斑斑了。一开始我还以为是小冬瓜,后来一想,冬瓜也没这么光溜儿,也没这么长啊!小姨说这是瓠子(音“户”),跟葫芦是一家,是可以吃的。那这个丑模样还能吃不?姨说这瓜皮又...
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家常土豆烧牛肉怎么做-家常土豆烧牛肉的做法
  • 家常土豆烧牛肉怎么做-家常土豆烧牛肉的做法

  • “要说好吃下饭的菜,一定少不了土豆烧牛肉,这道百吃不厌的家常菜。牛肉入味弹牙,土豆沙绵软,这是什么神仙搭配啊。”食材明细主料牛肉(600g)辅料土豆(200g)调料大料(2个)桂皮(1块)香叶(1片)干辣椒(3个)老抽(10ml)酱油(20ml)冰糖(6g)油(20ml)料酒(10ml)盐(3g)黄豆酱(30g)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法
  • 瓠子包子怎么做-瓠子包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)瓠子(1根)肉(适量)辅料葱姜末(适量)配料油盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)瓠子包子的做法步骤1、准备原料,肉剁成泥加入酱油腌一下(这样味道比较好),葱姜切末,瓠子擦成丝,用盐杀一下水分2、将腌好的肉泥、葱姜末、挤去水分的瓠子丝放在一起,加入...
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家常红烧牛肉-红烧牛肉
  • 家常红烧牛肉-红烧牛肉

  • “天气渐渐转凉了感觉想要补充点肉类嘿嘿胡萝卜和肉一起炖据说能把营养发挥到极致那就来个红烧牛肉吧”食材明细主料牛腩肉(800g)辅料胡萝卜(500g)配料葱(适量)姜(适量)五香八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常红烧牛肉的做法步骤1、将牛腩肉切小块淖水2、胡萝...
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家常烧茄子的做法 省油版-家常烧茄子 家常烧茄子怎么做
  • 家常烧茄子的做法 省油版-家常烧茄子 家常烧茄子怎么做

  • “很喜欢吃茄子,但因其费油和需要花费长时间的煸炒,不太愿意去烧。这次学来省油的办法,尝试着做一次。就是茄子去皮切好块后,用盐腌一下,并攥去水份。还真是,一点都不吸油了,但煸炒的时间没变。哈哈~有一样好就好!”食材明细主料茄汁(400g)辅料青辣椒(5g)红辣椒(5g)葱(适量)蒜(适量)油(适量)盐...
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家常红烧牛肉怎么做-家常红烧牛肉的做法
  • 家常红烧牛肉怎么做-家常红烧牛肉的做法

  • “红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜,每个人的做法不同,口味也就不同,每家都有属于自己独特的味道。”食材明细主料牛腩(750g)辅料小葱(6颗)大蒜(6粒)生姜(1块)调料八角(2颗)桂皮(1块)干辣椒(8个)香菇酱(1.5勺)生抽(1勺)料酒(2勺)白糖(1小勺)盐(半勺)花生油(适量)清水(1800ml)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时...
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瓠子烧肉片怎么做-瓠子烧肉片的做法
  • 瓠子烧肉片怎么做-瓠子烧肉片的做法

  • 食材明细主料瓠子(1条)瘦肉(200克)辅料玉米油(适量)葱姜(适量)大蒜(1头)胡椒粉(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子烧肉片的做法步骤1、瓠子去皮切片,瘦肉切片(加适量生抽码上底味)2、锅烧热,倒油,下肉片。3、下葱姜蒜与肉片炒匀。4、加适量老抽和盐炒匀后,加入瓠子片炒匀...
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咸肉煮瓠子怎么做-咸肉煮瓠子的做法
  • 咸肉煮瓠子怎么做-咸肉煮瓠子的做法

  • 食材明细主料瓠子(1根)咸肉(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸肉煮瓠子的做法步骤1、食材:瓠子、咸肉(已清洗切开)。2、将瓠子去皮清洗一下捞出。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入咸肉翻炒翻炒至变色。5、接着,合入切好的瓠子,加适量的清水。6、...
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家常五花肉烧茄子怎么做-家常五花肉烧茄子的做法
  • 家常五花肉烧茄子怎么做-家常五花肉烧茄子的做法

  • “夏天餐桌上的常客茄子,怎么做都好吃。”食材明细主料长茄子(3个)青椒(2个)五花肉(适量)辅料生抽(少许)老抽(少许)盐(少许)糖(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常五花肉烧茄子的做法步骤1、茄子切条块都可以。2、下锅煸炒,加少许水盖盖子把茄子煸至软榻这样再炒...
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家常炒瓠子怎么做-家常炒瓠子的做法
  • 家常炒瓠子怎么做-家常炒瓠子的做法

  • 食材明细主料瓠子(1根)五花肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒瓠子的做法步骤1、瓠子切滚刀块2、五花肉切溥片3、葱姜蒜切碎、红辣椒切块4、热锅下五花肉煸炒出油后下姜蒜炒香5、下瓠子炒软6、适量盐7、加适量开水,加姜焖...
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蒜仔烧瓠子怎么做-蒜仔烧瓠子的做法
  • 蒜仔烧瓠子怎么做-蒜仔烧瓠子的做法

  • “今天这道蒜仔烧瓠子,是葫芦科的,它跟8字形葫芦不一样,通身是直筒的,皮薄、肉厚、汁多,细品微甜,切片、切丝、切块,炒炖煎烤,吃法多样~”食材明细主料瓠子(1根)辅料大蒜(2头)油(20克)水(半碗)调料盐(1克)酱油(20克)蚝油(10克)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜仔烧瓠子的做法步骤1、瓠子一根...
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