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关于盐水黄豆的餐饮百科

盐水黄豆的做法 盐水黄豆--磨牙小零食 盐水黄豆怎么做
  • 盐水黄豆的做法 盐水黄豆--磨牙小零食 盐水黄豆怎么做

  • “黄豆含有优质的蛋白质,含不饱和脂肪酸亚油酸油酸还有磷脂和豆固醇其中豆固醇有降低胆固醇的作用,还含有多种维生素和矿物质,是补充蛋白质很好的来源。”食材明细主料黄豆(200克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐水黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡发好2、盐用清水...
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盐水煮毛豆怎么做-盐水煮毛豆的做法
  • 盐水煮毛豆怎么做-盐水煮毛豆的做法

  • “毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,营养也很丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分,有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节,毛豆可以炒着吃,也可以卤着吃。我家最喜欢水煮毛豆,每当看电视的时候,听音乐的时候,或者喝啤酒的时候,来上这么一小碟冰镇...
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盐水蚕豆的做法 致亲爱的母亲【盐水蚕豆】 盐水蚕豆怎么做
  • 盐水蚕豆的做法 致亲爱的母亲【盐水蚕豆】 盐水蚕豆怎么做

  • “这样的童年记忆你有吗:蚕豆时节,每天放学回到家,扔下书包直接冲进厨房,打开锅盖,锅里有妈妈煮好的盐水蚕豆。一串串的摆在那儿,小串的戴在手上吃,大串的戴在脖子上吃;和小伙伴们一起,一边“跳房子”,一边拉着脖子上的“项链珠子”吃的欢快;到天黑回家吃晚饭时,嘴巴一圈被蚕豆泥糊的...
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盐水脊拌黄瓜怎么做-盐水脊拌黄瓜的做法
  • 盐水脊拌黄瓜怎么做-盐水脊拌黄瓜的做法

  • “特点:追求本味,清鲜本和.滑嫩爽脆而益显其味.具备苏菜的典型特点。”食材明细主料猪精肉(适量)辅料黄瓜(适量)配料盐(适量)醋(适量)红辣椒(适量)香油(适量)白糖(适量)大蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水脊拌黄瓜的做法步骤1、猪精肉、黄瓜、大蒜、红辣椒备用。2、将猪肉切成...
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盐水黄花菜怎么做-盐水黄花菜的做法
  • 盐水黄花菜怎么做-盐水黄花菜的做法

  • “团圆家宴,凉菜少不了,盐水菜绝对是川菜中的一道特色菜。方法简单,美味可口。开胃爽口。采用的是新鲜的黄花菜。脆脆的特别的好吃😄😄😄没厨艺也能学。”食材明细主料新鲜黄花菜(一把)辅料葱(适量)八角(少许)花椒(少许)泡姜(一个)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)调料老盐水(一碗)野山椒(半瓶)酸咸(口...
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盐水豆腐怎么做-盐水豆腐的做法
  • 盐水豆腐怎么做-盐水豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(350g)辅料泡椒(2勺)盐(2匙)水(500g)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、锅中放油,豆腐入锅煎。3、煎至两面金黄。4、用另一口锅煮开水,煎好的豆腐放入锅内,放适量盐和2勺泡椒煮开后关火。5、盐水豆腐咸淡适中,带着泡椒的微辣,是炎热...
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盐水毛豆的做法 饭后再来一盘盐水毛豆 盐水毛豆怎么做
  • 盐水毛豆的做法 饭后再来一盘盐水毛豆 盐水毛豆怎么做

  • “毛豆中含有大量的膳食纤维,去壳做汤也是很鲜美的。如果用卤水做带壳的毛豆,饭后作为零食与家人一同分享聊天也是相当不错的呢”食材明细主料毛豆(500g)辅料干辣椒(7个)香叶(8片)八角(6个)盐(适量)花椒(适量)冰块(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐水毛豆的做法步骤1、500克毛豆...
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盐水豌豆的做法 【夏日小凉菜】盐水豌豆 盐水豌豆怎么做
  • 盐水豌豆的做法 【夏日小凉菜】盐水豌豆 盐水豌豆怎么做

  • “豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力;豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。”食材明细主料...
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盐蛋黄豆腐怎么做-盐蛋黄豆腐的做法
  • 盐蛋黄豆腐怎么做-盐蛋黄豆腐的做法

  • “盐蛋黄沙沙的感觉加入软软滑滑的豆腐入口即化”食材明细主料盐蛋黄(2个)午餐肉(20g)豆腐(1块)辅料盐(0.5勺)鸡粉(0.5勺)水淀粉(5汤匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐蛋黄豆腐的做法步骤1、将盐蛋黄压成泥状热锅冷油将蛋黄倒炒到起泡没有颗粒可以嗅到很浓的香味2、加入午餐肉或...
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盐水豌豆的做法 时令鲜蔬~·~盐水豌豆 盐水豌豆怎么做
  • 盐水豌豆的做法 时令鲜蔬~·~盐水豌豆 盐水豌豆怎么做

  • “《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。乳汁不通产后乳汁不下;烦热口渴...
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盐水毛豆的做法 盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴 盐水毛豆怎么做
  • 盐水毛豆的做法 盐水毛豆----健康零食、下酒佳肴 盐水毛豆怎么做

  • 食材明细主料洗净鲜毛豆(2斤)辅料盐(适量)葱段(适量)姜片(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐水毛豆的做法步骤1、洗净鲜毛豆2斤,辅料:盐、葱段、姜片、陈皮各适量。2、锅中加水,放入姜片、陈皮烧开后煮5分钟。3、放入毛豆、葱段。4、大火烧开。5、改用小火煮10分钟。...
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老盐黄皮水怎么做-老盐黄皮水的做法
  • 老盐黄皮水怎么做-老盐黄皮水的做法

  • “从最初的老盐柠檬水到老盐黄皮水还有老盐菠萝、老盐番石榴、老盐百香果,海南人在老盐饮品上开发出了越来越多的品种。”食材明细主料黄皮(120克)老盐(1克)糖浆(一勺)调料冰块(适量)冰水(适量)其他(口味)十分钟(耗时)简单(难度)老盐黄皮水的做法步骤1、准备新鲜黄皮,喜欢酸的可以多放些生...
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盐水毛豆的做法 【川菜】:盐水毛豆 盐水毛豆怎么做
  • 盐水毛豆的做法 【川菜】:盐水毛豆 盐水毛豆怎么做

  • “毛豆,又叫菜用大豆,毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。...
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盐水鹰嘴豆怎么做-盐水鹰嘴豆的做法
  • 盐水鹰嘴豆怎么做-盐水鹰嘴豆的做法

  • 食材明细主料鹰嘴豆(1饭碗)辅料西芹(1根)水果胡萝卜(3根)调料食用油(1勺)食盐(适量)五香粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)盐水鹰嘴豆的做法步骤1、这次买的鹰嘴豆好大一颗。2、用清水浸泡一天,鹰嘴豆泡发至一倍大小。3、锅中加水放入泡发的鹰嘴豆煮大概10分钟。4、乘煮鹰嘴豆的...
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盐水毛豆的做法 夏日宵夜小吃:盐水毛豆 盐水毛豆怎么做
  • 盐水毛豆的做法 夏日宵夜小吃:盐水毛豆 盐水毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(600克)辅料橄榄油(2勺)食盐(4勺)干辣椒(5克)花椒(30粒)八角(3个)桂皮(2节)清水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐水毛豆的做法步骤1、准备食材:新鲜毛豆,干辣椒,花椒粒,八角桂皮。2、煮锅内注入清水,加盐,放入所有香料,倒入橄榄油。3、毛豆洗净后用剪刀剪去两头,便于入...
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自制盐卤水一斤黄豆加多少水
  • 自制盐卤水一斤黄豆加多少水

  • 200-250克。黄豆需要浸泡7-8个小时,这样更加易于磨成豆浆。豆浆需要用纱布来过滤豆浆中的豆渣,这样用盐卤水和豆浆制作出来的豆腐口感才会更好。盐卤水需要分成4次加入豆浆,这样才易于形成上面是清水,下面是豆花的状态。豆花用纱布包好并用小木板压好,一小时后制成豆腐。...
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盐水黄瓜怎么做-盐水黄瓜的做法
  • 盐水黄瓜怎么做-盐水黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)辅料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净。2、将黄瓜用菜刀拍成块。3、放入一勺盐。4、放入一点味精和白糖(也可不放)。5、将黄瓜与调味料拌匀。6、放入冰箱冷藏入味,然后再盛入小碟子中即可佐餐食...
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盐水毛豆怎么做-盐水毛豆的做法
  • 盐水毛豆怎么做-盐水毛豆的做法

  • “把毛豆放入网锅,水满过毛豆,5分钟50度速度5清洗,清空主锅,插上蝴蝶棒〈顺时针转一下,拉不起来就可以〉放入清洗干净的毛豆,加入200克饮用水、5克盐〈喜欢吃咸的多加点〉18分钟V档反转小匙”食材明细主料毛豆(500g)盐(5-10g)饮用水(250g)辅料茴香(3个)花椒(2g)香叶(2片)五香(口味)廿分钟(耗时...
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五香盐水毛豆的做法 【五香盐水毛豆】 五香盐水毛豆怎么做
  • 五香盐水毛豆的做法 【五香盐水毛豆】 五香盐水毛豆怎么做

  • “看着这一个个毛茸茸饱满鲜亮的小豆子,好可爱,真的是很诱人哦,不过里面的丁香味道稍微有点重,我不是很喜欢,早知道就不放了。这是一个营养的小零嘴,不像烧烤之类的那样油腻,也不上火,清清爽爽的,看电影的时候真是少不了它。”食材明细主料毛豆(适量)辅料辣椒(适量)姜片(适量)清水(适量)配...
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盐水豌豆怎么做-盐水豌豆的做法
  • 盐水豌豆怎么做-盐水豌豆的做法

  • “时令小吃。”食材明细主料新鲜豌豆(500g)辅料水(适量)调料盐(3g)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐水豌豆的做法步骤1、剪掉豌豆荚的根蒂,用淡盐水浸泡10分钟左右。2、反复淘洗干净。3、放入煮锅中,加适量盐。4、开锅后改小火煮10分钟,关火再焖30分钟。5、成品。小窍门1.用淡...
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金豆盐水鸭的做法 金豆pk盐水鸭 金豆盐水鸭怎么做
  • 金豆盐水鸭的做法 金豆pk盐水鸭 金豆盐水鸭怎么做

  • “偶然的一次机会,吃到安徽地方名吃——盐水鸭,从此这道菜成为LG的最爱。为了LG,专门让亲戚帮忙加工了三只盐水鸭,存储在冰箱里,随时供LG解馋....鸭子爱吃黄豆,作为佳肴,鸭肉和黄豆也是最佳搭档...关于金豆pk盐水鸭的故事,即将上演...”食材明细主料盐水鸭(2两)黄豆(适量)辅料生抽(适...
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盐水煮黄豆的做法 故园之思——盐水煮黄豆 盐水煮黄豆怎么做
  • 盐水煮黄豆的做法 故园之思——盐水煮黄豆 盐水煮黄豆怎么做

  • “超简单的煮黄豆噢!越来越喜欢我的电炖锅了!虽然慢,但是能让人变得很从容——慢慢地准备材料,慢慢地煮上,慢慢地炖煮,然后,从从容容地享用”食材明细主料黄豆(适量)辅料盐(适量)八角(一个)花椒(适量)辣椒(一个)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)盐水煮黄豆的做法步骤1、新鲜的黄豆2、黄豆...
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盐水芸豆的做法 【盐水芸豆】 盐水芸豆怎么做
  • 盐水芸豆的做法 【盐水芸豆】 盐水芸豆怎么做

  • “受【盐水花生】的启发,“馋嘴乐”做了一次“盐水芸豆”,效果不错。现介绍给朋友们,仅供借鉴。选择“白芸豆”【超市有售】,泡发后煮熟,可以做成甜味或咸味的小菜。比如:【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【盐水芸豆】的做法很简单,没有什么“技术含量”。【盐水芸豆】无论下酒...
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盐水毛豆的做法 提高食欲-----盐水毛豆 盐水毛豆怎么做
  • 盐水毛豆的做法 提高食欲-----盐水毛豆 盐水毛豆怎么做

  • “营养分析1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;3、毛豆中还含有丰...
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盐水青豆怎么做-盐水青豆的做法
  • 盐水青豆怎么做-盐水青豆的做法

  • “饭前开胃小菜”食材明细主料青豆(适量)蒜泥(适量)小米椒(适量)辅料食用盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐水青豆的做法步骤1、准备食材:青豆洗干净,两头用刀切掉,这样两边会露出两个小口,更入味;蒜泥,小米椒。2、水煮沸后,放入之前准备好的青豆夹,放入适量的盐,(控...
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