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关于【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子的餐饮百科

槐花肉丸汤的做法 【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子 槐花肉丸汤怎么做
  • 槐花肉丸汤的做法 【槐花肉丸汤】——花的清香、有嚼劲的丸子 槐花肉丸汤怎么做

  • 食材明细主料槐花(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒(适量)色拉油(适量)香油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)槐花肉丸汤的做法步骤1、槐花洗净,沥干水分2、锅内放水,水开后,放入洗净的槐花,焯水到槐花的花萼变得碧绿,捞出3、焯过水的槐花再沥干...
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为什么做的肉丸子没有劲道
  • 为什么做的肉丸子没有劲道

  • 因为肉丸子在制作馅料的时候没有将馅料经过摔打或搅拌使其变得更加劲道爽滑。肉馅在经过不停的摔打和搅拌后做出来的肉丸子口感会变的更加Q弹劲道,也可以加入鸡蛋,增加丸子的嚼劲。若是为了使其口感更加清脆香甜,可以在肉馅中加入荸荠或者山药或是莲藕末等等。...
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槐花肉丸子怎么做-槐花肉丸子的做法
  • 槐花肉丸子怎么做-槐花肉丸子的做法

  • “槐花可以有多种吃法,用槐花煎汤代茶饮用,可以治疗肝热目赤,头痛眩晕等症状。还可以加肉馅包槐花饺子包子吃,可以做槐花丸子做槐花饼、炸槐花、蒸槐花……多种花样吃法,槐花对预防高血压、糖尿病都有益。”食材明细主料槐花(50g)猪五花肉肉馅(250g)鸡蛋(1个)淀粉(1大汤匙)辅料盐(适量)...
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清汤香菜丸子怎么做-清汤香菜丸子的做法
  • 清汤香菜丸子怎么做-清汤香菜丸子的做法

  • 食材明细主料肉末(150克)香菜(50克)鸡蛋(一个)辅料盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(两茶匙)姜末(适量)胡椒粉(适量)清水(适量)生粉(两茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤香菜丸子的做法步骤1、准备食材2、香菜洗净切碎备用3、肉末加入鸡蛋一个,三分之一茶匙盐,鸡粉,胡椒粉,姜末,两茶匙料酒4、...
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清汤丸子怎么做-清汤丸子的做法
  • 清汤丸子怎么做-清汤丸子的做法

  • “饭前先喝汤.胜过良药方喝汤可以让身体更好的吸收食物中的营养物质喝汤的好处多多这样寒冷的天气喝上一碗热气腾腾的丸子汤暖身暖胃暖心·····”食材明细主料猪肉(300g)小白菜(1把)葱段(适量)姜块(适量)大料(适量)盐(1勺)鸡精(一勺)辅料花椒粉(1.5g)盐(1.5g)料酒(2ml)鸡精(1g)蛋清(1个)葱末(...
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槐花丸子怎么做-槐花丸子的做法
  • 槐花丸子怎么做-槐花丸子的做法

  • 食材明细主料槐花(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)调料十三香(1勺)盐(适量)水(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)槐花丸子的做法步骤1、夏天冰箱冷冻的槐花,焯水,攥干水分。2、切碎。3、加两个鸡蛋。4、加盐,十三香,面粉,水。5、搅成浓稠面糊,醒发半个小时。6、油温五成热下锅炸。7、外...
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花心丸子的做法 【河北】花心丸子 花心丸子怎么做
  • 花心丸子的做法 【河北】花心丸子 花心丸子怎么做

  • “平时吃惯了普通的丸子,过年吃个花心的丸子!豆腐和肉馅一起,没有了单一肉馅的那么油腻,多了豆腐的滑嫩,把鸡蛋黄换成自己喜欢的馅,老少皆宜,很好吃又有营养!让丸子也疯狂一把,玩起了花心,不过丸子花心后的代价是被吃掉了!”食材明细主料肉馅(400克)淀粉(少许)花椒水(适量)酱油(1汤勺)鸡蛋(3...
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清汤丸子面的做法 【开封】清汤丸子面 清汤丸子面怎么做
  • 清汤丸子面的做法 【开封】清汤丸子面 清汤丸子面怎么做

  • “家人最喜欢吃的还是面,百吃不厌的面”食材明细主料鸡肉(适量)胡罗卜(适量)豆角(适量)鸡蛋(一个)香菇((水发)适量)葱(适量)姜(适量)辅料芝麻油(适量)红酒(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤丸子面的做法步骤1、鸡肉剁碎,混合水发香菇、葱、姜、胡罗卜碎,加入芝麻油、...
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麻花肉丸汤怎么做-麻花肉丸汤的做法
  • 麻花肉丸汤怎么做-麻花肉丸汤的做法

  • 食材明细主料麻花(适量)猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)酱油(适量)黑胡椒粉(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻花肉丸汤的做法步骤1、食材:肉馅、麻花。2、肉馅中放入一个鸡蛋,加入适量的盐。3、一点黑胡椒粉。4、一勺酱油。5、半勺蚝油。6、小勺玉米...
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肉丸子菜花的做法 碧绿庭园“肉丸子菜花” 肉丸子菜花怎么做
  • 肉丸子菜花的做法 碧绿庭园“肉丸子菜花” 肉丸子菜花怎么做

  • 食材明细主料猪肉碎(适量)小红萝卜(适量)菜花(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸子菜花的做法步骤1、用黑椒粉,盐,鸡精,生粉和鸡蛋放入猪肉碎里搅拌均匀。2、用挖果器挖一小勺肉末放入烧开的水里煮成肉丸子。3、将...
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丸子蛋花汤怎么做-丸子蛋花汤的做法
  • 丸子蛋花汤怎么做-丸子蛋花汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)火腿肠(半根)胡萝卜(半根)土鸡蛋(一个)辅料香菜(一根)葱(一根)配料盐(适量)鸡精(适量)油(少许)生抽(适量)老抽(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)地瓜粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)丸子蛋花汤的做法步骤1、将胡萝卜和火腿肠切成丁备用,猪肉洗净切成肉泥,鸡蛋打成蛋糊2、将...
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黄花菜肉丸汤怎么做-黄花菜肉丸汤的做法
  • 黄花菜肉丸汤怎么做-黄花菜肉丸汤的做法

  • “哄小孩儿吃点菜,大概是每个宝妈都最头疼的事吧。我把这个肉丸里面加了一点黄瓜。很清香肉丸汤其实是一道很普通的家常菜,各家有各家的做法怎么能让肉哇丸又白又嫩。试试我的做法”食材明细主料猪肉馅(半斤)黄花菜(一两)黄瓜(一根)小葱(二根)生姜(半块)大蒜(二瓣)鸡蛋(一个)辅料生抽(半匙...
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牛肉丸槐花汤的做法 “快手汤”牛肉丸槐花汤 牛肉丸槐花汤怎么做
  • 牛肉丸槐花汤的做法 “快手汤”牛肉丸槐花汤 牛肉丸槐花汤怎么做

  • “春天的槐花焯水过后,冷冻在冰箱里,这时候取出来做菜,回味下春天的味道。配菜放别的绿色蔬菜也可以,羊骨汤我当高汤用了。”食材明细主料槐花(100克)牛肉丸(几个)辅料白菜叶(适量)羊骨汤(适量)调料味精(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸槐花汤的做法步骤1、冻的槐花化冻。...
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夜香花鱼丸汤怎么做-夜香花鱼丸汤的做法
  • 夜香花鱼丸汤怎么做-夜香花鱼丸汤的做法

  • “夜香花有的地方又叫夜兰花,具有清肝明目,行气活血的功效。”食材明细主料夜香花(适量)鱼丸(6-7个)鸡蛋(2个)调料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夜香花鱼丸汤的做法步骤1、夜香花清洗干净。2、朋友送的台湾虱目鱼丸。3、鱼丸对半切开。4、汤锅放入适量水,放入鱼...
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黄花菜肉丸子夜开花汤怎么做-黄花菜肉丸子夜开花汤的做法
  • 黄花菜肉丸子夜开花汤怎么做-黄花菜肉丸子夜开花汤的做法

  • 食材明细主料夜开花(1根)肉末(205克)黄花菜(适量)辅料干淀粉(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄花菜肉丸子夜开花汤的做法步骤1、食材:夜开花。2、肉末。3、黄花菜(已泡发清洗)。4、肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀...
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丸子蛋花汤的做法 #夏日懒人餐#丸子蛋花汤 丸子蛋花汤怎么做
  • 丸子蛋花汤的做法 #夏日懒人餐#丸子蛋花汤 丸子蛋花汤怎么做

  • 食材明细主料丸子(适量)鸡蛋(适量)辅料酱油(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丸子蛋花汤的做法步骤1、这是做丸子时煮丸子的汤。2、加入几个肉丸子。3、鸡蛋打散备用。4、关火,倒入鸡蛋,边到边搅拌,加入一点盐和酱油,开小火煮一小会。5、出锅加入葱花即可。...
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米花肉丸子的做法 宴客菜----米花肉丸子 米花肉丸子怎么做
  • 米花肉丸子的做法 宴客菜----米花肉丸子 米花肉丸子怎么做

  • “米花肉丸子,用糯米爆米花加入肉泥,精盐,生粉做成的丸子。香、糯,软。是我们家乡的宴客菜哦!逢年过节,新春招待朋友。它代表团团圆圆,幸福美满。”食材明细主料爆米花(适量)猪肉泥(适量)辅料淀粉(适量)配料精盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米花肉丸子的做法步骤1、猪肉剁成...
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有嚼劲的韭菜丸子汤如何做简单又好吃
  • 有嚼劲的韭菜丸子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟汤是人们每天都会喝到的一个食物,基本上分为荤汤和素汤两大类。韭菜丸子汤这个汤的味道在于十分鲜香,喝上一口胃暖暖的,心里也是暖暖的。喝上一口后,就来吃一下翠绿色的韭菜,真是香气扑鼻啊。紧接着丸子也下了...
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清汆牡丹花肉丸怎么做-清汆牡丹花肉丸的做法
  • 清汆牡丹花肉丸怎么做-清汆牡丹花肉丸的做法

  • “牡丹花的功效很多,特别适合女生食用。这两天气温高棵,以至于一中午就把我的花花晒蔫了。采了一大把花瓣,我继续“牛嚼牡丹”。”食材明细主料牡丹花(60g)猪肉糜(100g)辅料清水(若干)调料食盐(1g)鸡精(小许)食用油(小许)清水(40g)淀粉(小许)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清汆牡丹花肉丸...
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黄花菜肉丸子怎么做-黄花菜肉丸子的做法
  • 黄花菜肉丸子怎么做-黄花菜肉丸子的做法

  • “黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多,能刺激胃肠蠕动,...
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肉丸蛋花汤怎么做-肉丸蛋花汤的做法
  • 肉丸蛋花汤怎么做-肉丸蛋花汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉丸子(适量)蛋液(适量)辅料精盐(适量)葱花(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸蛋花汤的做法步骤1、备好香葱瘦肉丸子。2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3、汤锅里放清水烧开,下入瘦肉丸子煮熟。4、加适量的精盐,调入调味鲜,再倒进蛋液。5、烧开...
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清汤肉丸子怎么做-清汤肉丸子的做法
  • 清汤肉丸子怎么做-清汤肉丸子的做法

  • “肉丸子嫩嫩的,香香的,汤汁清淡。”食材明细主料肉馅儿(300g)小白菜(100g)辅料鸡蛋(1个)调料姜丝(1勺)盐(适量)葱花(1勺)姜碎(1勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清汤肉丸子的做法步骤1、小白菜洗净切成段。2、肉馅儿加入姜碎,葱花和鸡蛋搅拌均匀成糊状。3、水中放入姜丝煮开,然后开小...
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桂花阿达子的做法 桂花阿达子,制作简单,桂花清香、QQ弹弹超级有嚼劲。 桂花阿达子怎么做
槐花海米丸子怎么做-槐花海米丸子的做法
  • 槐花海米丸子怎么做-槐花海米丸子的做法

  • “槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味佳食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.。”食材明细主料槐花(2把)海米(1把)鸡蛋(1个)猪肉(200克)辅料葱(适量)淀粉(2勺)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)胡椒粉(适量)蚝油(适...
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清汤丸子的做法 【上海】清汤丸子 清汤丸子怎么做
  • 清汤丸子的做法 【上海】清汤丸子 清汤丸子怎么做

  • “容易上手,又美味的一款汤!”食材明细主料肉糜(150克)鸡蛋(一个)辅料盐(三分之一茶匙)鸡粉(四分之一茶匙)胡椒粉(少许)姜末(适量)葱花(适量)料酒(一茶匙)生粉(一茶匙)味极鲜酱油(一半茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清汤丸子的做法步骤1、准备食材(要三分肥七分瘦的)2、肉糜倒入容器加入...
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