- “虽然说现在的人都对健康的生活方式有所了解,已经有意尽量减少肉食的摄入,可是,逢年过节的时候,还是在不知不觉中吃得肠肥肚腻,胃口越来越差。这时候,特别需要这样一盘酸爽开胃、清肠解腻的凉菜,吃下肚去,特别舒坦!米酥发现,在家里备一些像干豆丝、粉丝、木耳这样的干货特别有必要...
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- “三种颜色,好看爽口。”食材明细主料金针菇(200g)辅料葱丝(2勺)胡萝卜丝(50g)调料蒜丝(1勺)盐(适量)醋(1勺)辣椒油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爽口三色丝的做法步骤1、金针菇煮熟捞出沥水。2、胡萝卜和大葱切成丝。3、把三色丝放在大盆里,加入盐,醋和辣椒油搅拌均匀。4、装盘...
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- “木瓜是我们日常喜欢的美味水果,一般来说是秋季的应季水果,但现在一年四季都有上市,是四季果王了。这款爽口木瓜丝,可用白糖、柠檬或苹果醋来加持,不失木瓜本色味道,在口感上却又多了一丝别样的滋味,不坊来试一试吧。”食材明细主料木瓜(1个)辅料白糖(适量)苹果醋(适量)果味(口味)拌(工...
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- “夏天吃非常爽口,孩子也喜欢吃。”食材明细主料黄瓜(1根)粉丝(2把)木耳(5g)辅料海鲜酱油(0.5勺)糖(2勺)盐(0.5勺)鸡精(0.5勺)拌菜熟油(1勺)香油(0.5勺)蒜(半头)醋(4勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口粉丝的做法步骤1、细的粉丝2把,用开水烫一下,泡十分钟2、黄瓜切丝,泡好的黑木耳切丝3、蒜...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料杭椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口土豆丝的做法步骤1、把土豆切成均匀的细丝。2、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。3、把杭椒切成丝。4、土豆丝放入水中洗2~3遍,捞出备用...
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- “春天正当时,这一抹绿分外亮丽啊!”食材明细主料青笋(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口笋丝的做法步骤1、葱和蒜备用。2、青笋去皮洗净。3、葱蒜改刀切碎。4、青笋切丝装盘。5、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。6、放入笋丝翻炒。7、...
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- “这道菜清淡爽口,天气热了,不管是犯懒不爱做饭,还是苦夏没有胃口,或者喜欢喝点小酒的都很适合,简单易做,老少咸宜,其实这是我的减肥食谱,没想到朋友来我家都爱点这个”食材明细主料鸡胸肉(2块)黄瓜(2棵)豆芽(300克)辅料盐(1勺)味达美(2勺)花椒油(1勺)香油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “简单易做,美味爽口,老少皆宜!”食材明细主料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)苦菊(一把)火腿(适量)辅料香醋(适量)生抽(适量)香油(适量)大蒜(两瓣)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口三丝的做法步骤1、黄瓜洗净切成细丝,放在容器里。2、胡萝卜洗净切成细丝。3、火腿肠切成细丝。4、...
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- 食材明细主料土豆(1个)辅料香菜(适量)青椒(适量)红椒(适量)胡萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口土豆丝儿的做法步骤1、土豆洗干净去皮,切最细的丝儿,多冲洗几遍,用清水泡上,把淀粉泡出去。把青椒,红椒,胡萝卜都分别切成...
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- “经常看我菜谱的亲们应该知道我做菜从不添加味精和鸡精。花椒、大料、胡椒粉和五香粉都是纯植物香料,可以放心吃。我个人对做菜的理解是,并不是调料越多越好吃,任何一道菜,都应该根据食材与配料的不同来酌情添加香料。也更不是做法繁杂的菜会更好吃,一个好的厨房高手,应该根据...
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- 食材明细主料海带丝(适量)辅料腌樱桃萝卜(适量)蒜(适量)黄瓜(一根)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口海带丝的做法步骤1、海带丝焯水。2、配菜准备就绪。3、海带丝捞出控水。4、放入蒜末和葱花,黄瓜和腌萝卜切丝。5、锅中入油烧热倒入蒜...
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- “包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。爽口包菜丝,清爽可口,简单易做,低脂养生。”食材明细...
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- “今想吃爽口一点的小菜,家里有黄瓜,太棒了,分分钟上桌了!爽口开胃,方便快捷!”食材明细主料黄瓜(适量)蒜(适量)红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜洗净备用2、改刀切丝3、蒜和红椒改刀放入4、少锅入油烧热淋入,加...
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- 食材明细主料西胡(360)蒜蓉(50)辅料老陈醋(10)味达美(5)酸咸(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口西胡丝的做法步骤1、切丝2、摆盘3、成品...
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- “天气太热,总是会为吃什么而烦恼,现在为你带来一款爽口小凉菜,一定会让你胃口大开”食材明细主料土豆(两个)辅料油(适量)盐(一勺)花椒(适量)辣椒(适量)青椒(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口凉拌土豆丝的做法步骤1、土豆洗净去皮,切成片,再切丝,片要切的薄,丝才能细,一定要...
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- 食材明细主料白萝卜(半个)菜椒(1个)红辣椒(1个)辅料葱(10克)姜(5克)花生油(20毫升)盐(3克)白糖(10克)味精(2克)醋(15毫升)香油(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口三丝的做法步骤1、先把红辣辣、青椒、萝卜洗净。2、将辣辣、青椒、萝卜切成细丝。3、葱、姜切碎。4、锅里放油,放入葱、姜...
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- 食材明细主料白菜心(250克)辅料大葱(1段)盐(2勺)香油(4勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口白菜丝的做法步骤1、准备原料如下2、先把白菜心切丝3、切葱花。小技巧:先顺着大葱的方向竖着切几刀,再横切。4、看,这样就可以切出均匀的葱花5、将盐撒在葱花上6、再淋上香油,拌匀即可。...
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- 食材明细主料丝瓜(一根)豆腐干(半片)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)蕃茄酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽丝瓜豆腐干的做法步骤1、丝瓜一根去皮、豆腐干半块、葱姜蒜2、丝瓜切滚刀块、豆腐干切条、葱姜切丝、蒜拍块3、蚝油一勺、番茄酱两勺、加少许清水搅拌均匀4...
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- “粉丝品种繁多,如红薯粉丝,甘薯粉丝、土豆粉丝等。根据各地的制法差异也有不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝,但以绿豆淀粉制品为最佳。富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、...
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- “做这道爽口酸辣土豆丝过程中用了冰水冲洗浸泡,所以吃起来非常爽口”食材明细主料蒜头(适量)辣椒干(适量)生姜(适量)土豆(300g)辅料盐(适量)油(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口酸辣土豆丝的做法步骤1、蒜头剁碎,生姜切丝,辣椒干切段,土豆切成丝(待用2、锅里放入适量水...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)胡萝卜丝(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、切细丝。3、下锅焯水。4、捞出过凉水备用。5、土豆丝放入盆中,放胡萝卜丝。6、放香菜。7、放...
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- “深夜失眠的人,一半心里有事,一半胃里没食。在超市买了点新鲜海带丝,上次吃还是馆子里送的小菜。夏天要来了,一天比一天热,今天自己来做一个清凉开胃的爽口海带丝。”食材明细主料鲜海带丝(适量)辅料干辣椒(适量)调料糖(适量)陈醋(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爽口...
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- “还在吃清炒西葫芦吗?这样吃比清炒好吃一百倍”食材明细主料西葫芦(1个)苹果(1个)辅料盐(1勺)昆布粉(1勺)生抽(1勺)花椒油(1勺)香油(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口葫芦丝的做法步骤1、食材备好2、西葫芦,苹果冲洗干净切成细细的丝3、放一勺盐4、一两勺昆布粉(味精)5、一勺生抽...
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- “黄瓜和粉丝都是比较清爽的食材,放点调料拌一下就是一道非常下饭的小菜,晚上不想吃油腻的有它就成了,而且这几天每天晚上都是它”食材明细主料黄瓜(1个)粉丝(30g)辅料蒜泥(5g)盐(5g)白糖(2g)生抽(5g)花椒粉(1g)醋(10g)香油(3g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口的双丝的做法步骤1、食材备...
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- 食材明细主料白萝卜(半根)辅料干辣椒(4个)葱(2棵)蒜(2瓣)肥肉(50克)调料盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爽口萝卜丝的做法步骤1、白萝卜去皮,斜切成片,再切成丝。2、干辣椒切段,葱切段,肥肉切小块,蒜切末。3、锅加底油,下肥肉小火煎出油。4、加入干辣椒、蒜末炒香。5、加入...
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