- 食材明细主料猪肉末(400g)辅料金针菇(适量)黄豆芽(适量)小葱(适量)配料老姜(适量)云南火腿(适量)金钩(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)云南汽锅丸子的做法步骤1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2、做成肉丸子。3、金针菇去蒂,洗净。4、黄豆芽去蒂,洗净。5、...
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- 云南石锅鱼里店内所有的鱼都是现杀,绝对保证鱼的新鲜度。其处理好的鱼肉,厨师不会进行腌制,为的就是吃这种原汁原味,采用的是无油烟无明火,光滑水亮的石锅,用200度高温水蒸汽进行清洗和杀菌,然后,依次铺上各种食材和秘制底料,看起来是不是很有意思呢?那么一起让我们了解一下正宗云...
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- 云米线正宗云南米线有怎样的前景?作为一个资深的吃货云米线应该是最先选择的东西吧,云米线是整个小吃市场上最受欢迎的食物吧。独特的做法和秘制的配方另无数的消费者赞不绝口。作为一个创业者,一个好的创业方向决定者成败。随着小吃行业的不断发展,云米线正宗云南米线这一...
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- “一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地方,要么就是大如狮子头,要么油面筋塞肉,再懒点的肉饼子炖蛋,也就这样,做丸子的有,菜场里的,一...
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- 说到云南米线相信大家都不陌生,米线在云南已经有百余年历史,深受云南本地人的喜爱,云南人们也把米线的吃法发挥到了极致。如今,随着人们生活质量的提高,人们对美食的追求越来越高,现在,米线不仅深受云南本地人喜爱,更是冲破地界,在全国甚至海外大受欢迎,米线早已成为云南的一张美食...
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- 手机里满满登登的都是美食店铺推荐、美食菜谱制作。周末节假日,各种菜系的饭店鳞次栉比。吃了个够,从过瘾到味觉疲劳。此时的您是不是和小编一样有些失落?真希望可以来点清香自然的山茅野菜,可是这已经成为现代人的一个奢侈愿望,我们看看都有哪些山茅野菜。一、山茅野菜去云南...
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- 加盟美食行业的人一般都会选择加盟比较受欢迎的美食,比如过桥米线,过桥米线在美食行业里知名度不低,并且过桥米线店开起来也是比较方便的,它是很多人都看好的加盟项目,那么云南正宗过桥米线在哪里?大家一起来看看吧。云南正宗过桥米线在哪里1.蒙自香过桥米线蒙自香过桥米线在...
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- 令人回味的餐饮总是能够快速吸引消费者的目光,因此餐饮市场永远不会衰退,甚至有愈发火爆的趋势,而且餐饮美食的利润空间十分巨大。云米线,来自云南的地地道道的美味,为广大的美食爱好者带来难得的味觉享受,市场十分火爆。成为云米线加盟商,一店顶多店,轻松盈利,快速走上致富之路。...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。新鲜的青萝卜是百姓冬季餐桌上的常见菜肴,它的制作方法多种多样,其中萝卜绿豆丸子是黄河三角洲传统美食,每逢过年,家家户户都要炸制绿豆丸子,用以招待贵客。”食材明细主料青萝卜(1000g)面粉(150g)食盐(20g)花椒面(适量)姜(适量)辅料绿豆面(800g)豆腐(150g...
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- 过桥米线,还是云南的最为正宗。小编还记得,最早出现过桥米线这款美食的时候,摊主都是打着云南正宗米线的旗号的,过桥米线,就是不断发展,到了今天,才有了这么多的加盟店面和加盟品牌。咱们这篇文章的主人公就是过桥米线,那么,既然说到了过桥米线,咱们就说最正宗的,下面小编就来和大家...
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- 在广州市。云吞面又称馄饨面,虽然是汉族小吃,但是却属于粤菜系。云吞面以云吞和面为主,最主要的还是在于汤头的好坏,一旦汤头的口感不好,则会影响整体的感觉,其次是云吞和面,云吞口感润滑,馅料鲜香,面入口有弹性,口感劲道,并且营养丰富。...
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- 现在很多人都比较爱吃过桥米线,可见,现代人对过桥米线这种美食是非常看好的。过桥米线作为美食行业的知名品牌,有很多创业者们都想要加盟。那么云南过桥米线哪家最正宗?我们一起来看看吧。云南过桥米线哪家最正宗1.孙记过桥米线孙记过桥米线一直根据不同顾客的口味要求和顾...
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- “汽锅鸡,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风,养血安神的功效,对头痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的乌鸡汤,浓浓的香味,又有滋补的作用,是极好的药膳。也是冬日进补中温补的药膳之一。”食材明细主料乌鸡(250g)八角(一个)盐(少许)辅料天麻(75g(鲜重))枸杞(数...
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- 云南米线,可以说在全中国都十分有名,甚至,名声已经传播到了全世界。云南过桥米线,作为中国的传统特色小吃,好味道,好品质,自然是不用说的。但是随着云南过桥米线的火爆发展,市场上涌现了各种云南过桥米线品牌,口感上也是参差不齐的。今天小编就给大家介绍一款,得到消费者统一的好口...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子(尽量选大个圆润的):2支辅料盐:一勺生抽:2勺生色拉油:2勺熟色拉油:2勺小米辣:4个大蒜:15裨县豆瓣:1勺大葱:2段具体步骤1.准备材料:茄子两支,大蒜15克,小米辣四个,葱两段,生抽两大勺,郫县豆瓣一大勺,盐一勺,色拉油一...
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- “闲来无事总是想到这道菜,也可以说是零食吧,小时候都是到新年才会做,那时候可馋了,现在想吃就做,这道菜也是孩子的最爱。特别好吃。外面卖的既不好吃又贵,虾不新鲜而且面粉放太多。想吃正宗的虾枣丸还是自己动手做吧。”食材明细主料硬壳海虾(两斤)辅料腐皮(一张)马蹄(八两)肥肉(八两...
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- 相信喜欢吃米线的朋友都应该知道云南过桥米粉非常有名,特别是在昆明,越来越多的优质过桥米粉品牌已经诞生。现在很多年轻人创业时,总想知道云南米线哪里正宗?接下来的内容中小编将围绕这个问题为大家做出详细的解答,希望能够为那些想要自主创业又没有经验的人提供一些帮助。云...
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- “做这个汽锅鸡较费时,为了能品尝到食物原汁原味,我选用了6个小时的慢煲,做出来时天晚了,所以第二天才拍了几张成品图,鸡肉和汤已消灭了不少,哈哈,特意留了一小部分,拍个意思吧。(百度)汽锅鸡是云南的名菜之一,汽锅鸡的做法是汽锅置于一放满水的汤锅之上,汤锅的水开后,蒸汽就通过汽...
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- 云南过桥米线是很出名的一道美食,现在各大城市里都有云南过桥米线的身影,米线制作出来QQ弹弹的十分劲道,同时现在市面上的米线口味也是十分丰富。那么,云南正宗米线哪家好呢?一起来看看吧。云南正宗米线哪家好1.重庆渝李记米线重庆渝李记米线作为米线的领导者,用传统的重庆口味...
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- 食材明细主料草鸡(一只)口蘑(六只)木耳(适量)辅料小葱葱段(适量)姜片(适量)红枣(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)云南汽锅鸡的做法步骤1、草鸡处理干净,切小块沥干水分。2、口蘑一切为四。3、木耳提前泡发。4、鸡块中放入适量盐,料酒去腥,腌制入味。(约...
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- 相信大家都对米线不陌生,要说正宗那一定就是云南过桥米线了。云南过桥米线作为云南最具文化特色的小吃,已经赢得了越来越多的消费者的喜爱,同时也吸引了越来越多的加盟商想要开一间米线店。但是云南过桥米线品牌众多,想要加盟的话就来看看云南过桥米线哪个牌子最正宗吧。云南...
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- 众所周知,过桥米线起源于云南,由云南发扬光大。即使全国有许许多多家的过桥米线店,但都不如云南本地来得正宗。所以,这也是为什么很多过桥米线店都打着云南过桥米线的旗号做生意。过桥米线的味道,只要你尝过便不会遗忘,便会想要吃了再吃。也就是因为这样一个原因,许多过桥米线爱...
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- 如今的消费者对过桥米线是可谓是喜爱了,米线也是在大街小巷中开满了,消费者们一日三餐把米线差点当主食享用了,因此米线条的市场是非常,许多加盟者都希望加盟一家米线店,可是米线馆的品牌多的数不胜数,加盟什么品牌好呢,小编在这里为你们介绍几款米线,米线营养又健康,那么许多加盟...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 需要。汽锅鸡主要因为用汽锅蒸制得名,汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要是蒸制而成的一种食物。制作汽锅鸡时鸡肉是需要先焯水的,焯水后需要用腌料将鸡肉腌制起来,这样制作出来的鸡肉才会更加入味,鸡肉需要先用大火煮开,然后再用中火炖两个小时,这样才会更加入味。...
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