- “麻辣鲜香、外焦里嫩,酸甜适口,保证不会让你失望。这道菜用来宴客也非常不错,卖相、口感都很棒,绝对让你在客人面前赚足面子。”食材明细主料多宝鱼(1条(约500克,也可用其他鱼))辅料花椒(1大勺)干红辣椒(4根切小圈)葱丝(适量)干淀粉(3大勺)米酒(2大勺)生抽酱油(2大勺)醋(1大勺)盐(1小勺)糖(1小勺)白...
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- “四川的味道,香辣麻,吃起来让人嘴巴麻嗖嗖,但是还是让人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感独特,很受人们的喜爱,最近爱上了川菜,虽然自己不是四川本地人,但是在这里六年了,学到很多川菜的小口诀和小秘方,希望可以和大家一起分享。”食材明细主料鸡块(半斤多)土豆(两个)辅料...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼尾:500辅料油:适量花椒:适量鸡精:适量胡椒粉:适量淀粉:适量糖:适量盐:适量料酒:适量姜片:适量蒜瓣:适量葱:适量辣椒酱:适量老抽:适量具体步骤1.草鱼尾巴去鳞,洗净,准备好调料,草鱼切厚片,加入适量料酒、盐、姜末、...
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- “过年准备的一条水库鲤鱼还没有吃,收拾出来消灭了吧,今天做一道椒麻鱼块,管保叫你停不下筷子,而且很费主食和饮料啊!如果你也想做这道菜,最后有冰镇饮料搭配着,否则舌头一直是麻酥酥的,老过瘾了。”食材明细主料鲤鱼(1/3条)辅料葱(适量)蒜瓣(1碗)香菜(2棵)姜(适量)调料清一色火锅底料(1袋)料...
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- “早饭一般都是不做菜的,而腌制的开胃小菜是个不错的选择,酸甜可口,清爽脆!也是比较解油腻,大吃过后来一片😄”食材明细主料白萝卜(1个)白糖(适量)陈醋(适量)辅料小米椒(2个)盐(少许)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口开胃萝卜片的做法步骤1、萝卜去皮切成片,小米椒切段,2、找个无油水...
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- “韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。各种拌菜食材多样,清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同,种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达,已逐渐成为韩国人的骄傲。此道爽口萝卜块,可以作为简易泡菜,不必发酵,拌好就可食用,非常的爽口开胃。”食材明细主料...
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- “陕西特有夏天的美食,爽滑的口感就犹如一条条小鱼一样,可以搭配西红柿汁,蒜醋汁”食材明细主料面粉(500克)水(400克)碱面(5克)辅料菠菜(500克)蒜(1个)油(5匙)西红柿(5个)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)爽口凉鱼鱼的做法步骤1、和好的面水倒入烧开的水中,使劲搅拌至没有面疙瘩为止。记得...
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- “炎炎夏日,吃什么都没胃口,一到吃饭时间就纠结。。。有了她,从此不再纠结!清凉爽口,开胃到爆!!!”食材明细主料嫩黄瓜(2只)辅料小米辣(3-5个)蒜瓣(适量)生抽(少许)老抽(少许)橄榄油(少许)白砂糖(少许)醋(少许)味精(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口开胃凉拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,去...
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- “凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜。吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的。麻辣、香辣、酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱。川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃饭,点酸菜鱼,酸菜鱼的汤是着重点,汤清味重,表面上看着清淡,吃着实则刺...
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- “既然叫口水鱼,那一定是很美味的,要不怎么让你流口水呢。这道菜菜做起来比较简单,味道却非常棒,用来招待客人一定会得到大家的赞扬哟。其实也不清楚正宗的口水鱼是怎么做的,反正瞎捣鼓吧,只要味道好就行了。以前也做过类似的鱼鱼,但没有加花生碎和豆豉,这次改变一点,味道更好哟。...
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- 早上早餐,可以喝紫菜蛋花汤配一个包子,午餐晚餐,总会配一个汤品,紫菜蛋花汤的上场率无疑是最高的,不仅开胃,还解渴解腻,而且还百搭,和任何饭菜都能完美搭档,不会影响口感,也能均衡饮食。可谓是好喝又健康,今天变来说怎么制作这道简单的紫菜蛋花汤。主料干紫菜:一小把鸡蛋:2个辅料油:适...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:45分钟主料草鱼:400g辅料油:适量具体步骤1草鱼买回来后清洗干净(草鱼太大,我只买了一半,在买的时候,店家会帮忙去除了内脏,刮去鱼鳞)2准备好干辣椒段、干花椒、葱段、姜条、蒜片3草鱼切小块,并放入盐、料酒、生抽、老抽...
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- 这一道爽口小菜,即下饭来用下酒。无需过多调味品,吃的就是一个花椒油的椒香味道,能够刺激你的味蕾,增加食欲。制作方法简单,将芹菜,胡萝卜都切丁焯水,花生米记得提前一晚上浸泡,然后煮熟,所有食材放入盆中,放上调料,淋上花椒油。主料芹菜:一颗胡萝卜:一根花生米:一把辅料花椒:一把白糖:一...
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- 食材明细主料大头菜(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)葱(适量)牛角椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)米醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杀生鱼凉菜的做法步骤1、香菜牛角椒葱切丝2、大头菜黄瓜也切丝3、将所有的青菜放到一起4、加入盐醋辣椒油味精(醋的量要多一点这样才够酸爽...
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- 虽然说清淡饮食对健康很重要,但有时候我们会很想吃上一道较为重口味的菜。下面为大家介绍一道泡椒炒蕨菜。泡椒在川菜里常被用来调味,而蕨菜富含人体所需的维生素、常被用来做凉拌菜,口感爽滑。这一道菜只看名字就感到口味较重,不过也是对身体有好处的。一、泡椒炒蕨菜的材料...
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- “大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜”食材明细主料花菜(100克)莲藕(一节)韭菜(50克)老姜(少许)大蒜(两瓣)辅料调味盐(适量)芝麻油(一勺)花椒油(半勺)葵花油(一勺)花椒面(少许)五香粉(少许)蔬之鲜(少许)味精(少许)白糖(少许)生抽(两勺)香醋(半勺)辣椒油(两勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小青菜:100黄豆芽:200鱼块:500辅料盐:适量葱:适量辣椒:适量泡椒:适量花椒:适量鸡精:适量油:适量蒜:适量大料:适量料酒:适量姜:适量麻椒:适量具体步骤1.超市处理好的鱼块。2.葱姜蒜。3.小青菜。4.黄豆芽。5.泡椒、辣...
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- 两个人吃108的套餐就够了!虽然店里有免费小吃,也别贪吃,不然鱼摆摆吃不完了!装修很不错,简约又温馨。鱼都是养在一个水池里面的,非常新鲜。酸菜鱼口味我最喜欢。酸酸麻麻辣辣,都是很淡的味道,不会掩盖住鱼肉本身的鲜美。小吃很容易就把肚子的空间抢占了。我们四个女生吃的108元的...
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- “天越来越热,人越来越懒,胃口越来越差,不爱做饭,也不爱吃油腻的食物,简单清爽的凉拌菜越发受到追捧。今天的这道大拌菜,是和我们单位食堂大姐学的,用料简单,做法更简单,吃起来却特别带劲儿,瞬间打开味蕾。”食材明细主料大白菜(3片)黄瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水萝卜缨(适量)尖椒(1根)辅料蒜...
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- 走在菜市场里面,各大摊主都争先恐后的为自己的产品吆喝。这也就是为什么菜市场总是吵闹的。但是为什么人们还是愿意去菜市场呢?超市不是更加的可以让你享受购物的快乐吗?更没有那种腥臭味。其实还是因为新鲜,菜市场里面的总是让人感觉更新鲜。嫩姜煮什么姜是人们经常用来作调...
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- “今天用鸡胸肉,给小朋友们安排一款烤箱版的麦乐鸡块,相对油炸更为少油少脂,孩子吃也放心!蘸点番茄酱,吃起来更加解腻,酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做,赶紧给家中的萌娃安排吧!”食材明细主料鸡胸肉(250g)辅料土豆(一个)葱(2根)鸡蛋(1只)玉米淀粉(2勺)玉米油(一点点)调料生抽(2勺)黑胡椒粉(适量...
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- 今天做的这道美食是萝卜干咸菜,属于东北的一道咸菜小吃。它最大的特点就是爽口,开胃,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。在家人或自己没有胃口的时候,不妨在家里做上一款爽口开胃的萝卜干咸菜,刺激一下味蕾。主料晾晒萝卜干:适量大...
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- ““擂椒茄子”绝对不雷人,相反,这是一道很有趣的菜。这个菜来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜,擂是捶、捣碎的意思。通过擂的这个动作能让茄子更加入味,茄子吃起来香辣可口,是一道开胃健康的凉拌菜,甚是下饭。”食材明细主料长茄子(3根)辅料小米椒(5根)青辣椒(4根)蒜(5粒)香...
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- 最近有些食欲不振,吃什么都不香,想吃辣的吧,又很上火,想来想去,干脆做个爽口的酱萝卜,爽口又美味,而且制作材料也比较简单,做起来也比较轻松,刚好最近也懒得做什么复杂的菜了,就做这个爽口又好吃的小菜吧,如果你也跟我一样,可以学着做做看哦~主料白萝卜:1根辅料酱油:250g白糖:1勺冰糖:30g...
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- 最近我老家的气温又上升了,闷热无比,正是因为此刻燥热的天气,我的情绪变得不太好,饭也吃不下。所以,这时候来一道青椒皮蛋来平复自身低落的情绪是最合适不过了。皮蛋Q弹软糯,青椒鲜嫩香辣,配上酸辣的酱汁吃,无比的开胃主料皮蛋:2个线椒:4个辅料蒜:5瓣小米辣:1个葱:1根酱油:2勺陈醋:2勺香...
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