![大眼鸡凉瓜汤怎么做-大眼鸡凉瓜汤的做法]( "大眼鸡凉瓜汤怎么做-大眼鸡凉瓜汤的做法")
- “大眼鸡鱼，也叫木棉鱼，学名大眼鲷鱼，在我们这里是常见的海鱼。它有着厚厚的一层鳞皮，一般都不用去掉，煎煮焖烤都非常方便，有这层皮，肉不会散掉。今天用它来煮个汤，搭配凉瓜（苦瓜），在这初秋喝，也非常适合，毕竟广东这边还是没有啥秋意。这边用苦瓜煮汤，一般选择颜色墨绿，粗壮的那一品种，会...
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![红烧大眼鸡鱼的做法 【粤菜】红烧大眼鸡鱼 红烧大眼鸡鱼怎么做]( "红烧大眼鸡鱼的做法 【粤菜】红烧大眼鸡鱼 红烧大眼鸡鱼怎么做")
- “大眼鸡，也叫木棉鱼，省港澳这边叫大眼鸡鱼，学名大眼鲷。大眼鸡通体通红，皮厚厚的，肉质很结实也很鲜美，可以用来红烧、煮汤或者做潮州冻鱼，味道都挺好吃，今天介绍一下红烧。”食材明细主料大眼鸡鱼（1条）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧大眼鸡...
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![龙眼鸡翅怎么做-龙眼鸡翅的做法]( "龙眼鸡翅怎么做-龙眼鸡翅的做法")
- 食材明细主料鸡翅膀（12只）龙眼（200克）辅料花生油（75克）红葡萄酒（100克）配料白糖（20克）味精（2克）糖色（适量）葱段（15克）盐（4克）酱油（10克）水淀粉（10克）汤（1000克）咸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）龙眼鸡翅的做法步骤1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留...
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![凉拌鸡瓜怎么做-凉拌鸡瓜的做法]( "凉拌鸡瓜怎么做-凉拌鸡瓜的做法")
- “这菜爽口弹牙，越吃越想吃，当主菜也可以，小吃也可以。”食材明细主料鸡爪（1斤）调料白醋（适量）盐焗鸡粉（适量）麻油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）蒜蓉（适量）芫荽（适量）葱花（适量）青椒（适量）红椒（适量）柠檬汁（适量）酸咸（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌鸡瓜的做法步骤1、准备材料。2、鸡爪洗干净，...
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![大眼鸡煮番茄怎么做-大眼鸡煮番茄的做法]( "大眼鸡煮番茄怎么做-大眼鸡煮番茄的做法")
- “粤语：大眼鸡，剥皮牛，是冰鲜海鱼，文本叫什么名字，我不知道。大眼鸡肉质结实鲜美。据说到目前为止还没有养殖，纯海产。红烧，煮汤都非常不错。小时候比较常吃，用番茄煮鱼酸甜可口非常美味开胃。材料：大眼鸡一条，番茄一个，姜片、葱、糖，盐，油适量。”食材明细主料大眼鸡（1条）番茄（1个）辅料姜...
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![红烧大眼鸡怎么做-红烧大眼鸡的做法]( "红烧大眼鸡怎么做-红烧大眼鸡的做法")
- 食材明细主料大眼鸡（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）醋（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧大眼鸡的做法步骤1、大眼鸡。2、材料如下。3、锅子烧热放入鱼。4、两面煎至金黄色。5、加入开水后放入生抽醋。6、放入材料。7、收汁后放入葱丝。8...
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![凉瓜牛秋鱼汤怎么做-凉瓜牛秋鱼汤的做法]( "凉瓜牛秋鱼汤怎么做-凉瓜牛秋鱼汤的做法")
- “牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。”食材明细主料牛鳅鱼（一条6两）苦瓜（一根）瘦肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）...
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![凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做]( "凉瓜排骨汤的做法 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤 凉瓜排骨汤怎么做")
- “凉瓜也叫苦瓜，有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦并不喜欢吃，比如我家的小丫头，做好的苦瓜不论是炒，拌，还是烩统统不喜欢，唯独这个汤是她的大爱，加了苦瓜的排骨汤，味道鲜美，清爽不油腻，汤水中没有苦瓜的苦味，反多了一丝清甜，是一道夏天...
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![凉瓜焖鸡怎么做-凉瓜焖鸡的做法]( "凉瓜焖鸡怎么做-凉瓜焖鸡的做法")
- 食材明细主料凉瓜（一条）鸡肉（300克）辅料豆豉（少许）蒜头（少许）姜（少许）调料茶油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉水（少许）盐（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉瓜焖鸡的做法步骤1、准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。2、先将鸡肉清洗干净斩件，切点姜。3、放酱油，胡椒粉，糖，生粉水，花生油抓匀腌制15...
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![凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜（３）凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做]( "凉拌苦瓜鸡蛋的做法 凉拌菜（３）凉拌苦瓜鸡蛋 凉拌苦瓜鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。3、生抽蒜泥：蒜一瓣－刀...
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![凉拌黄瓜的做法让你眼前一亮]( "凉拌黄瓜的做法让你眼前一亮")
- 夏天我们都喜欢吃一些爽口的蔬菜，尤其是凉拌菜，在夏天自然非常受欢迎，因为凉凉的而且非常爽口，十分好吃，给炎炎夏日带来一丝凉意。今天小编给大家带来一款比较凉爽可口的菜肴，就是凉拌黄瓜，不知道小伙伴喜不喜欢吃。那接下来我们就一起来看看凉拌黄瓜怎么做吧。凉拌黄瓜的做法让...
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![凉瓜皮汤怎么做-凉瓜皮汤的做法]( "凉瓜皮汤怎么做-凉瓜皮汤的做法")
- “食欲不振的苦夏最适合喝的凉瓜汤，醇香的咸蛋碎是这道快手汤的点睛之笔。”食材明细主料凉瓜（1根）咸蛋（1个）紫菜（20g）辅料虾米（5g）瑶柱（5g）精盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜皮汤的做法步骤1、凉瓜如图刨皮。2、紫菜和虾米瑶柱用温水泡发半小时。3、虾米瑶柱连同泡发的...
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![三眼蟹白菜汤的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜汤 三眼蟹白菜汤怎么做]( "三眼蟹白菜汤的做法 大口吃蟹------三眼蟹白菜汤 三眼蟹白菜汤怎么做")
- “本来晚上打算炒个香辣蟹过过嘴瘾，最近换季，确实吃上火的有点多了，那个脸，都快惨过年青的时候了。话说我年青的时候都没长过痘。婆婆说，熬白菜里算了，白菜还好吃，蟹也清淡。好吧，听老人言，晚上这个汤啊，真是鲜的掉眉毛啊，连鸡精都省了，我就只加了盐，太鲜了。”食材明细主料三眼蟹（500...
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![大闸蟹冬瓜汤的做法 大闸蟹冬瓜汤，给你清凉干爽的秋天 大闸蟹冬瓜汤怎么做]( "大闸蟹冬瓜汤的做法 大闸蟹冬瓜汤，给你清凉干爽的秋天 大闸蟹冬瓜汤怎么做")
- 食材明细主料大闸蟹（2只）辅料冬瓜（150）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大闸蟹冬瓜汤的做法步骤1、所有材料刷洗干净备用，冬瓜去皮，大闸蟹清洗干净对半切开。2、锅里放油爆香姜片，下大闸蟹翻炒。接着倒入适量料酒翻炒均匀。3、将冬瓜切片放入翻炒一会，注入清水至淹没，大火煮至冬...
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![凉瓜鲫鱼汤怎么做-凉瓜鲫鱼汤的做法]( "凉瓜鲫鱼汤怎么做-凉瓜鲫鱼汤的做法")
- “苦瓜鲫鱼汤是一道简易家常汤，也是治疗糖尿病的保健汤肴。苦瓜鲫鱼汤是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配，.具有健脾利湿，清热祛火之功效.适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症；此汤尤其适合患有血脂异常、糖尿病、高血压、冠心病和肥胖症的人在气候炎热的...
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![大眼曲奇怎么做-大眼曲奇的做法]( "大眼曲奇怎么做-大眼曲奇的做法")
- “库存的菜谱，萌萌哒眼睛曲奇～祝小朋友们六一节快乐！”食材明细主料总统黄油（130g）糖粉（55g）蛋白（35g）低粉（90g）高粉（70g）辅料徳芙白巧（适量）梵豪登黑巧（适量）调料雀巢咖啡粉（适量）可可粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大眼曲奇的做法步骤1、黄油提前软化。2、加入糖粉。3、用电动...
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![南瓜煮龙眼怎么做-南瓜煮龙眼的做法]( "南瓜煮龙眼怎么做-南瓜煮龙眼的做法")
- “龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，龙眼(桂圆)滋味甘甜，属于温热性质，具有补益心脾、养血安神的功效。”食材明细主料龙眼...
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![凉瓜鸡蛋怎么做-凉瓜鸡蛋的做法]( "凉瓜鸡蛋怎么做-凉瓜鸡蛋的做法")
- “在顺德的茶餐厅有一道菜，我经常点一道菜，叫凉瓜鸡蛋，凉瓜微苦，鸡蛋细软，色泽鲜美，凉瓜碧绿如新，非常适合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己试了好久。今天总算成功了。”食材明细主料鸡蛋（3个）凉瓜（半根）辅料油（适量）盐（适量）生粉（适量）料酒（3克）清水（30克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉...
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![清凉丝瓜汤怎么做-清凉丝瓜汤的做法]( "清凉丝瓜汤怎么做-清凉丝瓜汤的做法")
- “丝瓜汤材料和做法都很简单，味道鲜美，很好的保留了丝瓜的原味，是夏季清凉消暑的不二之选”食材明细主料丝瓜（500g）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清凉丝瓜汤的做法步骤1、准备好食材，新鲜的丝瓜2、丝瓜去皮切片，可以不用切的太薄，2~5mm左右3、锅烧热，放入...
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![鸡汤凉瓜青怎么做-鸡汤凉瓜青的做法]( "鸡汤凉瓜青怎么做-鸡汤凉瓜青的做法")
- “凉瓜是苦瓜的一个别名，属一种葫芦科瓜类。我们南方人通常把苦瓜当作一种蔬菜食用，广东人因苦瓜的名字不好听，给它起了“凉瓜”这个名字，在瓜类蔬菜中，它所含的维生素C较高，还有丰富的钾!”食材明细主料凉瓜（1条）鸡胸肉（150克）辅料姜丝（适量）鸡汤（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）花生...
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![润眼明目汤的五大功效]( "润眼明目汤的五大功效")
- 炎炎夏日，来一碗润眼明目汤能够养血除烦、调理身体等等，其中润眼明目汤之枸杞红枣鸡蛋汤可以帮助我们增强免疫力，并且十分抗氧化，可以使我们的胶原蛋白更加有活力，那么这些润眼明目汤是怎么制作出来的呢？它有哪些步骤呢？来听听小编的介绍吧。润眼明目汤的五大功效1、润眼明目汤...
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![凉瓜炒鸡杂怎么做-凉瓜炒鸡杂的做法]( "凉瓜炒鸡杂怎么做-凉瓜炒鸡杂的做法")
- “天气热，炒个凉瓜（又名苦瓜）下下火。😊”食材明细主料苦瓜（1个）鸡杂（适量）辅料蒜（适量）姜（几片）花生油（适量）海天蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）定粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒鸡杂的做法步骤1、苦瓜切片，放盐，腌制10分钟。2、腌制10分钟后，用开水烫。用冷水清洗，备用。3、鸡杂...
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![红烧大眼鲷怎么做-红烧大眼鲷的做法]( "红烧大眼鲷怎么做-红烧大眼鲷的做法")
- “大眼鲷又称大目鱼，大目莲，潮汕地区俗称红目鲢。体稍延长，侧扁；头中等大；吻颇短；眼大；口大，向上倾斜；下颌稍长于上颌，向前方突出；牙细小，圆锥形；前鳃盖偶角处有一个带锯齿缘的强大棘；体被栉鳞，细小而粗糙，坚固不易脱落；侧线完全；背鳍鳍棘向后逐渐增长；背鳍鳍条部与臀鳍同型；胸鳍短小，腹鳍长大...
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![红烧大眼鱼怎么做-红烧大眼鱼的做法]( "红烧大眼鱼怎么做-红烧大眼鱼的做法")
- “这道鱼的做法超极简单，配料少，咸淡易掌握，一般这种鱼的皮是可以先去掉，这样入味比较好些，不过这次我没有去皮，也没有开口，直接煎，这样煎出的鱼去掉外皮后非常的鲜甜嫩香，沾上自调的酱汁入口更美味。”食材明细主料大眼鱼（2条）葱（2棵）姜（1块）辅料生抽（2匙）料酒（1匙）香醋（2匙）盐（适量）油（适量）生粉...
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![剁椒大眼鲷怎么做-剁椒大眼鲷的做法]( "剁椒大眼鲷怎么做-剁椒大眼鲷的做法")
- 食材明细主料大眼鲷（500g）辅料蒸鱼豉油（10g）盐（10g）剁椒（20g）蒜蓉（10g）香油（5g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒大眼鲷的做法步骤1、将鱼清洗干净，撒一点点盐，撒上剁椒和蒜蓉2、水开上锅蒸6分钟，闷2分钟，把盘子里面汤汁倒掉，去除腥味，加几滴香油3、倒2勺蒸鱼豉油，再淋上1勺热油。小窍...
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味味甜
