- “花生炒鱼干下饭下酒都能配得上,我喜欢配粥吃......”食材明细主料花生仁(适量)小鱼干(适量)蒜头(适量)朝天椒(适量)葱(适量)熟芝麻(适量)辅料油(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生炒鱼干的做法步骤1、备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份2、热油炸香...
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- 食材明细主料豆干(适量)胡萝卜(适量)肉(适量)辅料姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒豆干的做法步骤1、肉,豆干和姜蒜一起切好备用。2、胡萝卜切片。葱段切好。3、起锅放油。下入肉爆炒出油。4、如图这样就可以。加入姜蒜。老...
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- “最简单,吃着最香、也是最家常的花生米的炒法哦。”食材明细主料花生米(适量)辅料色拉油(适量)配料盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒花生米的做法步骤1、热锅放油,冷油倒入花生米。要不停的翻动炒勺,花生米很爱糊的。听到吱吱声的时候就差不多熟了,不然就尝尝,最简单的...
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- “【所谓干烧鱼是指,鱼炖熟装盘后,锅中的鱼汁不用水淀粉收稠,而是把汁继续熬煮,待水分将干,余油吐出时,离火,将汁浇在鱼上,使鱼的口味更加浓厚,这种方法称“自然收稠”,这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网络这道干烧鱼做过不止一次了,以前用草鱼和鲤鱼都做过,味...
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- 食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常花生米的做法步骤1、花生米洗净沥水。2、干锅中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全干透。3、锅中倒入适量油,中小火翻炒花生米。4、炒至花生米变成焦红色即可。5、成品。小窍门炒花生米时要...
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- 食材明细主料冰鲜黄花鱼(一条)辅料洋葱(少许)胡萝卜(少许)干香菇(4-5个)豆豉(适量)佐料料酒(适量)盐(少许)生抽(适量)葱(适量)糖(少许)醋(少许)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常干烧黄花鱼的做法步骤1、冰鲜黄花鱼洗净,正反面切刀口,肚子里放上葱姜,泡在酱油,料酒,葱姜,盐的佐料汁里...
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- 食材明细主料生花生米(按人数)辅料干红辣椒(大量)配料酱油(要多些)盐(要多些)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒花生的做法步骤1、油要比平常用量要多1到2倍,根据食材的多少放油千万别莫过花生米。把洗好的花生倒入烧热的锅中,立即加入大量的盐,开始翻炒片刻直到听见沙沙的...
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- 食材明细主料溪鱼干(适量)红皮花生(适量)瓠瓜(适量)辅料姜(适量)火葱头(适量)蒜(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)调料肥肉(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼干花生瓠瓜酱的做法步骤1、瓠瓜,我们这里叫“蒲”。2、瓠瓜去皮切片。3、新鲜的红皮花生。4、溪鱼干。5...
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- 食材明细主料青椒(1个)香干(4块)肉丝(150g)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(1勺)食用油(适量)生粉(1勺)调料蚝油(2勺)盐(少许)豆瓣酱(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒香干的做法步骤1、肉丝加入葱姜,蚝油,少许盐,料酒,胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟。2、加入一勺生粉,抓匀。3...
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- 食材明细主料花生芽(适量)香干(适量)五花肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生芽炒香干的做法步骤1、花生芽焯水两分钟、捞出后过冷水。2、锅内热少许油,下五花肉炒出肥油。3、下姜蒜干辣椒炒出香味。4、下香干...
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- “用八角,桂皮,香叶等大料煮过的花生再炒,香味浓郁,咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒,呵呵,竟有火腿味出来了,这一大盘我作零食全吃光了,作为下酒菜肯定也很赞哦。”食材明细主料花生(适量)辅料豆腐干(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)老抽(适量)十三香(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶...
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- “不只是下酒,做凉拌菜时撒几粒、煮面条、炒面拌面撒几粒增香,口齿留香。花生补脑养胃,外面的花生米都是油炸的,油反复使用不说,还不知道是不是放心油,自己动手炒一碗,可以吃好几天,一点都不难。”食材明细主料花生米(1碗)辅料油(适量)调料盐(适量(也可不加))原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- “又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富:含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料红皮花生米:适量海燕鱼干:适量辅料高度白酒:一茶匙绿茶粉:适量椒盐:适量食油:适量干辣椒丝:适量具体步骤1.准备好原材料,花生米可以不要扒皮的。不过建议选用红皮的花生米,口感比粉红皮的好吃,缺点是颗粒小点。小鱼...
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- 食材明细主料去衣花生(适量)小鱼干(适量)辣椒干(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣小鱼干花生的做法步骤1、准备花生和小鱼干。2、准备辣椒干(其中将一些辣椒干切小片)和花椒。3、准备一碗水,放少许盐和胡椒粉拌均匀然后将花生放下去...
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- “花生具有滋血通乳,促进发育,增强记忆和抗衰老的功效。银鱼具有补肾增阳,祛虚活血,益脾润肺等功效富含高钙高蛋白,是上等滋养补品!花生+银鱼:此菜具有滋养脾胃,补肾温阳,补虚活血抗衰老的功效!”食材明细主料花生米(100克)银鱼干(100克)辅料小葱(一颗)蒜(3瓣)小米辣(3个)盐(少许)食用油(适量)咸...
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- 鱼皮花生,相信很多人对这个名字有点陌生吧。但是,如果您上百度搜索看到它的图片,就会恍然大悟哦。是的,它就是我们小时候吃的花生豆。香酥可口,吃起来咸甜适中,而且营养还很丰富呢。花生本身具有丰富的营养价值,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。也是品茶佐酒佳品哦。鱼皮花...
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- “黄花鱼味道鲜美,蒜瓣肉,最简单的做法就是家常炖,所谓家常炖只要把鱼收拾干净,用平时家里的葱姜蒜炖制就可以,当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼(2条)辅料油(20克)盐(10克)料酒(20克)醋(30克)蚝油(20克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常...
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- 食材明细主料小鱼干(3两)辅料花生(小把)香菜(一根)小米椒(2个)姜(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小鱼干拌花生的做法步骤1、准备的食材。2、花生米炸好沥油,待用。3、鱼干用水泡,勤换几遍水,洗去多余的盐分,捞出沥干。4、香菜切成段,红椒剪段,姜切末。5、用油把鱼干...
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- “花鱼儿家的家常菜【香干炒花生米】简单的做法,酱香味好吃下饭。。。”食材明细主料花生米(140克)香干(140克)辅料豆瓣酱(适量)白糖(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干炒花生米的做法步骤1、食材:花生米(已煮熟)、香干、豆瓣酱2、将香干放在案板上切成小块,待用。3...
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- 食材明细主料花生芽(250g)豆干(一块)辅料葱段(适量)盐(少许)蚝油(1勺)淀粉(2匙)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生芽炒豆干的做法步骤1、豆干切长条、肉切丝、葱段。2、花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。3、切成两段。4、肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟...
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- “上篇上传的菜谱步骤表述不太完整,故重新上传”食材明细主料面线(半斤)辅料豆芽(适量)韭菜(适量)红萝卜(适量)猪肉(适量)调料白糖(1匙)酱油(1匙)蚝油(或潮汕辣椒酱,1匙)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常生炒面的做法步骤1、生面线。2、豆芽摘去头部,洗净。3、猪肉韭菜红萝卜切丝。4、...
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- “炒粉干,是我爱吃的便食,里面的搭配,可以随心所欲,有什么就放什么,做起来也方便。可以当主食,也可以当点心,超棒!”食材明细主料粉干(250克)黄瓜(1棵)鸡蛋(1个)辅料盐(5克)生抽(5克)料酒(1勺)茶油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒粉干的做法步骤1、准备一把,粉干,一个人吃,就半把,就足...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟家常卤花生炒豆干不仅仅是一道很平常的家常菜,它里面含有很多的营养物质,卤花生炒豆干主要是由花生、豆腐干等蔬菜制作而成,里面含有非常多的维生素,其中花生可以治疗轻微贫血,而且富有营养,有滋补养生的作用,花...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料花生仁:50小鱼干:45辅料酱油:适量鸡粉:适量蒜头:10熟芝麻:适量油:适量酒:适量朝天椒:1个葱:1匙具体步骤1.备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份2.热油炸香花生仁,盛起待用3.再下点油,下小鱼炸酥,盛起待用4.热锅下...
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