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关于莱菔子的餐饮百科

吃莱菔子消食除胀
  • 吃莱菔子消食除胀

  • 莱菔子,这个名词听上去很陌生。莱菔子是什么?莱菔子是萝卜的种子,又称为萝卜子、萝白子和芦菔子,是一味中药材,具有较高的营养价值,对于消食、化痰有很好的疗效。下面小编为大家介绍一下关于莱菔子的作用和一些药方,以及吃莱菔子的禁忌。一、莱菔子的作用1、性味归经平;辛、甘;...
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炒冲莱怎么做-炒冲莱的做法
  • 炒冲莱怎么做-炒冲莱的做法

  • 食材明细主料冲菜(一把)蒜(适量)干辣椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒冲莱的做法步骤1、冲菜两元一把。2、摘洗干净。3、锅里水烧开给少许油或盐倒入冲菜。4、烫一下即可捞出。5、捞出后过凉水。6、冲菜挤干水份切小粒。7、热油爆香干辣椒和蒜粒...
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煮莱阳梨怎么做-煮莱阳梨的做法
  • 煮莱阳梨怎么做-煮莱阳梨的做法

  • 食材明细主料莱阳梨(1个)辅料清水(适量)调料冰糖(可无)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮莱阳梨的做法步骤1、莱阳梨一个准备好。2、去皮。3、用水果刀切成小块。4、放入电饭煲中,加适量清水。5、按稀饭键煮。6、煮好了,可以加冰糖调味。7、享用,滋阴润肺。我没有加冰糖。...
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清炒汤莱怎么做-清炒汤莱的做法
  • 清炒汤莱怎么做-清炒汤莱的做法

  • “汤菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用。汤菜的钙含量很...
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自制韭莱盒子如何做简单又好吃
  • 自制韭莱盒子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:100韭菜:3两蛋:2个油豆腐:3两盐,味精,糖,香油:适量辅料具体步骤1.面粉加60g开水,揉成面团,醒20分钟。2.醒面时处理馅料。韭菜冲洗干净。3.鸡蛋打散炒碎,油豆腐切小粒。4.韭菜切细,和鸡蛋、油豆腐加盐、糖...
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手撕包莱煮多久
  • 手撕包莱煮多久

  • 七到八分钟。包菜白色的菜梗不容易煮熟,可以将菜梗切碎一点,更容易煮熟。包菜清洗时,去除底部的硬梗,切成大块后放入清水浸泡五分钟即可。煮包菜时热水下锅即可,用中火煮熟即可捞出,食用时,将包菜拌上调料即可。未食用完的包菜放入冰箱冷藏保存。...
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腊肠姜莱炒饭怎么做-腊肠姜莱炒饭的做法
  • 腊肠姜莱炒饭怎么做-腊肠姜莱炒饭的做法

  • “俗话说:“冬吃萝卜,夏吃姜”可见姜的功效。以前我家只把姜当做调料,也就是炒菜、炖肉、炖鱼、做馅时放姜,后来去同学家发现她家有腌姜,姜黄黄的放在泡菜罐子里非常好看。单位里,做饭的罗姐是四川人,有一天做了一道肉丝炒嫩姜,虽然有些嫩,可是吃起来非常好吃,之后慢慢爱上了吃姜。...
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披萨品牌就选莱滋!-莱滋披萨加盟多少钱
  • 披萨品牌就选莱滋!-莱滋披萨加盟多少钱

  • 披萨这种食品发展渐渐进入佳境,越来越有自己的市场,品牌种类也是越来越多,这给了想要加盟披萨店的加盟者更多的选择,小型披萨店的种类也是非常多的,小型披萨店的品牌多,市场大,而且对于租金和加盟费用的要求也比较低,这对于加盟者来说也是很大的机会。莱滋披萨加盟多少钱?莱滋披...
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莱州猪肉价格
  • 莱州猪肉价格

  • 说到猪肉,大家肯定不陌生再熟悉不过了。从小吃到大,不管什么菜,只要加了一点猪肉肉末,那个香味鲜味绝对提升一个档次。不过近两年是每个中国人的痛,因为平时大家吃的猪肉差不多价格都翻了三四倍。那么山东省的菜州猪肉价格如何呢,小编为大家带来。一、莱州猪肉价格其实最近大家...
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牛肉丝大烩莱怎么做-牛肉丝大烩莱的做法
  • 牛肉丝大烩莱怎么做-牛肉丝大烩莱的做法

  • 食材明细主料牛肉丝(适量)土豆(1个)白菜帮子(适量)辅料银杏果(适量)调料方便面料(1包)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉丝大烩莱的做法步骤1、熟牛肉手撕成条:白菜帮子切条备用。2、將上述材料放进,保元锅。3、放入银杏果盖上盖子。4、放入中火。5、小土豆去皮切成粗条。6、也...
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苋莱皮蛋豆腐怎么做-苋莱皮蛋豆腐的做法
  • 苋莱皮蛋豆腐怎么做-苋莱皮蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料苋菜(300克)豆腐(一块)皮蛋(一个)肉丝(适量)虾米(适量)辅料蒜头(适量)配料味精(适量)生油(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苋莱皮蛋豆腐的做法步骤1、苋菜洗净,摘菜叶备用。2、肉切肉丝,皮蛋切小丁,虾米洗净,蒜瓣剥好。待用。3、豆腐切成小块待用。4、鍋里放一勺油,...
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莱明顿蛋糕的做法 Lamington莱明顿蛋糕 莱明顿蛋糕怎么做
  • 莱明顿蛋糕的做法 Lamington莱明顿蛋糕 莱明顿蛋糕怎么做

  • “Lamington蛋糕原版的糖量很高,这是我改良过的Lamington蛋糕配方,热量低,用油少,健康100%”食材明细主料植物油(25g)鸡蛋(5个)泡打粉(3g)低粉(150g)牛奶(30g)盐(1g)细砂糖(100g)辅料椰蓉(适量)可可粉(12g)糖粉(45g)黄油(20g)牛奶(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)莱明顿蛋糕的做法步骤1、鸡蛋先...
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莱阳梨炖三白怎么做-莱阳梨炖三白的做法
  • 莱阳梨炖三白怎么做-莱阳梨炖三白的做法

  • “三白:即是百合、莲子、银耳;百合具有良好的营养滋补之功,莲子有养心安神的功效;银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。莱阳梨本身具有润肺止咳化痰的作用,莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。”食材明细主料干银耳(5个)百合(10g)莲子(20...
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莱杯咖啡怎样加盟莱杯咖啡加盟费多少
  • 莱杯咖啡怎样加盟莱杯咖啡加盟费多少

  • 餐饮提问:莱杯咖啡怎样加盟莱杯咖啡加盟费多少陈笑114回答:莱杯无人咖啡品牌的投资与其他咖啡品牌不一样,因为是无人经营的,所以不会在聘请人员方面有任何的支出,另外,店面的面积无需太大,所以租金大致估算一个月2万元。莱杯无人咖啡自然有其专门的设备,这部分是一次性的支出,需要...
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凉拌野莱怎么做-凉拌野莱的做法
  • 凉拌野莱怎么做-凉拌野莱的做法

  • 食材明细主料野莱(适量)辅料油(适量)调料盐(适量)醋(:少许)辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌野莱的做法步骤1、将野莱清洗干净控水切成小段。2、锅里水烧开。3、放入少许油和少许盐。4、放入野莱煮熟。5、捞出放在凉水里过一下捞出。6、加盐醋和辣椒面拌匀即可。7...
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山东莱芜炒鸡的做法 正宗山东莱芜炒鸡 山东莱芜炒鸡怎么做
  • 山东莱芜炒鸡的做法 正宗山东莱芜炒鸡 山东莱芜炒鸡怎么做

  • “山东莱芜一道本地重磅菜,味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡(1.5千克一只)豆油(50克)花生油(50克)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(5瓣)配料花椒(30克)八角(2瓣)凉姜(一块)桂皮(三小块)香叶(3片)白芷(两片)石了子(5克)小茴香(5克)甜面酱(一小勺)普通酱油(150克)老抽(20克)香菇(6朵)粉皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时...
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莱芜美食有什么
  • 莱芜美食有什么

  • 莱芜香肠、文昌岛全鱼宴、顺香斋南肠、莱芜煎饼卷三鲜、雪野鱼头、莱芜吊炉烧饼、西红柿炒蟹、鄂庄肴肉、莱芜炒鸡、陈楼糖瓜、风味姜丝肉、莱芜羊汤、莱芜口镇方火烧、白扒鱼翅。...
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金达莱盆景杯子蛋糕怎么做-金达莱盆景杯子蛋糕的做法
  • 金达莱盆景杯子蛋糕怎么做-金达莱盆景杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕自诞生以来,中外食客们就给它赋予了集观赏和食用的双重因素。我是一吃货又好浪漫,就有了这一款集艺术性和食用的杯子蛋糕。这款杯子蛋糕从何而来?它是我做戚风巧克力蛋糕的时候,利用多出来的蛋糕糊做了一个杯子蛋糕。”食材明细主料杯子蛋糕(1个)主料奥利奥饼干(1块)金达莱...
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波尔多莱兹鱼怎么做-波尔多莱兹鱼的做法
  • 波尔多莱兹鱼怎么做-波尔多莱兹鱼的做法

  • “法国的poissonbordelaise,我翻成了波尔多莱兹鱼.用的是新鲜嫩美的白色鱼种(我这里用的是cabillaud,鳕鱼).简单的制作,一定会让爱吃鱼的人爱上它!”食材明细主料鳕鱼(300克)辅料面包碎(150ml)洋葱(一个)大蒜(一粒)配料黄油(20克)白葡萄酒(50ml)现磨黑胡椒粉(适量)盐(适量)芫荽粉(适量)原味...
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蓬莱小面怎么做-蓬莱小面的做法
  • 蓬莱小面怎么做-蓬莱小面的做法

  • “蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃,蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工...
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自制莱阳梨膏怎么做-自制莱阳梨膏的做法
  • 自制莱阳梨膏怎么做-自制莱阳梨膏的做法

  • “莱阳梨膏,止咳化痰,生津止渴。用于咳嗽痰喘,咽干口渴,声重音哑。”食材明细主料梨(适量)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制莱阳梨膏的做法步骤1、梨洗净,放锅里熬煮2、熬煮成汁3、剩下汤汁4、文火熬制5、提纯6、冷却7、装瓶保存8、成品...
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手撕包莱怎么做-手撕包莱的做法
  • 手撕包莱怎么做-手撕包莱的做法

  • 食材明细主料圆包莱(1个)辅料生姜(1块)蒜(4个)干辣角(6个)调料油(两勺)蒸鱼豉油(两勺)醋(1勺)盐(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包莱的做法步骤1、包莱用手掰成块冲洗干净备用。2、姜、蒜、干辣角切好备用。3、油热后放入姜、蒜、干辣角爆香。4、放入包莱炒匀后放盐。5、再放...
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它的功效有哪些-莱菔是什么
  • 它的功效有哪些-莱菔是什么

  • 说到莱菔,大家好像很陌生,没有听说过这个名字。其实莱菔并不是什么神奇的物种,它读作莱菔[láifú],就是人们日常所说的萝卜。说起萝卜大家就熟悉多了,我国盛产莱菔(萝卜),它不但可以蒸、煮、炒食,而且还可以当作水果食用,同时也具有很高效的食疗价值,下面让我们一起来看看莱菔的功...
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莱阳好吃的梨——莱阳梨
  • 莱阳好吃的梨——莱阳梨

  • 莱阳梨是山东莱阳市的特产,果皮是黄绿色的,比较大个,果皮表面比较粗糙,味道香甜。莱阳梨是梨中的佳品,每年都有很多人慕名到莱阳去购买,在外地是很难买到的。莱阳梨的营养价值很高,富含维生素、苹果酸等物质,那么莱阳梨有什么功效呢?一、莱阳好吃的莱阳梨的功效和价值1.营养丰富...
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克莱尔西餐加盟多少钱-克莱尔西餐怎么样
  • 克莱尔西餐加盟多少钱-克莱尔西餐怎么样

  • 餐饮提问:克莱尔西餐怎么样,克莱尔西餐加盟多少钱chlb8884回答:克莱尔西餐是近两年才开始发展起来的,不过它一发展就得到了很多消费者的喜欢,它以价格实惠,亲民,味道鲜美引得广大消费者的喜欢,一时间就在各个城市以及网络上火爆。短短两年它的分店就开到了很多的城市,并且每个店面...
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