![东北蘸酱菜的做法 柳蒿芽---东北蘸酱菜 东北蘸酱菜怎么做]( "东北蘸酱菜的做法 柳蒿芽---东北蘸酱菜 东北蘸酱菜怎么做")
- “柳蒿芽，是东北的一种野菜。东北的气候四季分明，野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的，就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。”食材明细主料柳蒿芽（250克）辅料东北大酱（适量）咸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）东北蘸酱菜的做法步骤1、柳...
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![东北蘸酱菜怎么做-东北蘸酱菜的做法]( "东北蘸酱菜怎么做-东北蘸酱菜的做法")
- “东北人爱吃大葱蘸大酱是外地人对我们东北人的传统“偏见”，现在的生活好了，不用再吃咸的东西来省钱下饭了，每餐都会有各种蔬菜，不过有些人还是很爱吃那浓浓的酱香裹满的蔬菜，而且现在的生活讲究多吃各种蔬菜，所以我们就用各用蔬菜来做蘸酱菜吧。”食材明细主料生菜（适量）金针菇...
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![东北蘸酱菜的做法 #特色美食#东北蘸酱菜 东北蘸酱菜怎么做]( "东北蘸酱菜的做法 #特色美食#东北蘸酱菜 东北蘸酱菜怎么做")
- “蘸酱菜在东北很受欢迎，过年时节尤受追捧，诸如水萝卜、小根蒜、婆婆丁等蘸酱小菜比什么时候都贵。夏天，很多农家人都是从菜地里直接薅一把小白菜、水萝卜、小葱、黄瓜，拿水冲冲，蘸点自家酿的黄豆酱，配上一碗米饭，一顿午餐就打发了。东北人的饮食习惯就是这样，重油盐，很多菜都生吃...
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![东北酱骨架的做法 零厨艺，在家打造东北名菜---东北酱骨架 东北酱骨架怎么做]( "东北酱骨架的做法 零厨艺，在家打造东北名菜---东北酱骨架 东北酱骨架怎么做")
- “第一次进东北菜馆子时，吃得就是这酱骨架。从那次开始，鱼才知道原来猪脊骨也可以这么吃滴，因为在鱼生活的城市，猪脊骨一般都是用来煲汤。后来，鱼工作了，鱼终于有了一些东北同事，渐渐滴，当同事变成朋友时，鱼总会找点理由到她们家蹭饭，并且每次蹭饭之前，总会着重提一下酱骨架，呵呵，没办...
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![东北酱焖脊骨的做法 手把手教你做东北餐馆的招牌菜—东北酱焖脊骨 东北酱焖脊骨怎么做]( "东北酱焖脊骨的做法 手把手教你做东北餐馆的招牌菜—东北酱焖脊骨 东北酱焖脊骨怎么做")
- “东北肥沃的黑土地盛产各种豆类，所以由豆子演变出的大酱，在东北人的厨房里是必不可少的一种调料，老一辈的东北人现在还保留着自己做大酱的习惯，俺小姨就是其中之一，几乎每年都会做酱，自己家做的酱味道和超市卖的完全不同，浓郁的酱香里夹杂着豆香，好吃极了。【酱焖脊骨】几乎是每...
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![酱脊骨的做法 东北菜东北人的豪爽——酱脊骨 酱脊骨怎么做]( "酱脊骨的做法 东北菜东北人的豪爽——酱脊骨 酱脊骨怎么做")
- “东北的菜大部分肉就是纯肉，蔬菜就是蔬菜，要么就是炖一锅，充分体现了性格上的特征，块够大，味儿够重，象酱骨头就是一个代表性的菜品，骨头可以用脊骨，也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材明细主料脊骨（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）生抽...
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![蘸酱菜的做法 三步搞定蘸酱菜 蘸酱菜怎么做]( "蘸酱菜的做法 三步搞定蘸酱菜 蘸酱菜怎么做")
- “一年四季爽口菜，简单易做超营养！”食材明细主料生菜（1颗）樱桃萝卜（200克）苦菊（100克）香葱（100克）黄瓜（1根）辅料甜面酱（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘸酱菜的做法步骤1、配料；甜面酱一碟、香葱100克、樱桃萝卜200克、生菜1颗、苦菊1颗、黄瓜1个（可再搭配自己喜欢的菜品）。2、...
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![东北酱菜怎么做-东北酱菜的做法]( "东北酱菜怎么做-东北酱菜的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）肉皮（适量）芹菜（适量）香菜（适量）小土豆（适量）豇豆（适量）葫芦条（适量）辣椒（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北酱菜的做法步骤1、起锅炒五花肉，炒出油2、依次放香菜，芹菜，等蔬菜3、依次放4、炒出水分，放酱油5、我放的三种混合，0...
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![色味俱全的东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "色味俱全的东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根干豆腐：1张辅料大葱：1棵香菜：适量大酱：适量具体步骤1.准备所以的菜。2.一袋香辣酱，也可以用别的酱。3.把干豆腐切成正方形。4.黄瓜切条，香菜和大葱切好。5.装盘。烹饪技巧很好吃的下酒菜。...
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![大丰收蘸酱菜的做法 大丰收-蘸酱菜 大丰收蘸酱菜怎么做]( "大丰收蘸酱菜的做法 大丰收-蘸酱菜 大丰收蘸酱菜怎么做")
- “简约而不简单的快手蘸酱菜是好多人的最爱，也是东北人餐桌上必不可少的一道菜，洗洗切切就可以吃保留了各色蔬菜的原汁原味，非常不错”食材明细主料黄瓜（2根）心灵美萝卜（半个）大葱（1颗）薄干豆腐皮（适量）鸡蛋（1个）海天黄豆酱（少半碗）香菜（适量）木耳（适量）辅料油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...
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![东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：一根干豆腐：一张辅料大葱：一颗香菜：适量大酱：适量具体步骤1.准备所以的菜。2.一袋香辣酱，也可以用别的酱。3.把干豆腐切成正方形。4.黄瓜切条，香菜和大葱切好。5.装盘。烹饪技巧很好吃的下酒菜。...
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![蔬菜蘸酱怎么做-蔬菜蘸酱的做法]( "蔬菜蘸酱怎么做-蔬菜蘸酱的做法")
- 食材明细主料彩椒（适量）樱桃萝卜（适量）荷兰乳瓜（适量）青萝卜（适量）辅料芝麻酱（适量）甜面酱（适量）辣油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜蘸酱的做法步骤1、主要原料。2、青萝卜去皮切段，荷兰乳瓜洗净切两半。3、彩椒洗净，切长条备用。4、樱桃萝卜洗净备用。5、用芝麻酱，甜面酱，...
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![东北酱大骨的做法 山寨版东北酱大骨 东北酱大骨怎么做]( "东北酱大骨的做法 山寨版东北酱大骨 东北酱大骨怎么做")
- 食材明细主料大骨（适量）辅料小葱（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去除血水后备用2、高压锅开小火，加入适量的甜面酱炒香后加...
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![口感饱满的东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "口感饱满的东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个甜面酱：50青椒：1个辅料黄瓜：适量胡萝卜：适量大葱：适量生菜：适量土豆：1个大蒜：4个具体步骤1.准备好所有的食材。2.土豆煮熟备用。3.黄瓜，胡萝卜洗净切条，生菜洗净切段。4.青椒，蒜瓣切碎。5.甜面酱加水稀释...
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![有特色的东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "有特色的东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦菊：1棵干豆腐：3张黄瓜：1根生菜：1棵尖椒：2个葱：1棵小白菜：半捆辅料葱伴侣豆瓣酱：适量具体步骤1.看看，买了好多2.挨个洗净3.都切条，断段，干豆腐，用开水烫软，4.摆盘，葱伴侣酱，我用少量水稀释开，就可以吃了烹饪技巧蔬菜...
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![东北酱拌菜怎么做-东北酱拌菜的做法]( "东北酱拌菜怎么做-东北酱拌菜的做法")
- “家常酱拌菜，酱香味十足，味道鲜美，开胃爽口，营养美味！”食材明细主料干豆腐（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）白菜叶（适量）辅料农家大酱（适量）芝麻酱（适量）小葱（适量）太椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北酱拌菜的做法步骤1、成品图！2、适量农家大酱，芝麻酱！3、准备好食材！4、...
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![口感不错的东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "口感不错的东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根菠菜：200香葱：100辅料大酱：适量具体步骤1.准备黄瓜，香葱，洗净。2.菠菜洗净。3.放入锅中焯一下水。4.焯好后捞出，切小段。5.把葱，黄瓜切段。6.摆盘，中间放上喜欢吃的酱。烹饪技巧菠菜焯一下去掉苦，涩味...
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![蘸酱菜怎么做-蘸酱菜的做法]( "蘸酱菜怎么做-蘸酱菜的做法")
- “春天到了，仿佛一夜之间这野菜就出土了，前两天还下雪，现在就可以找到婆婆丁了，刚刚看到青草发芽，原来野山婆婆丁甚至更早一些，分享一盘蘸酱菜，妥妥是春天的味道。”食材明细主料鸡蛋（1个）婆婆丁（适量）黄瓜（1根）辅料油（适量）香其酱（适量）葱（适量）酱香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘸酱菜的做...
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![东北人就爱这个味儿如何做简单又好吃-蘸酱菜]( "东北人就爱这个味儿如何做简单又好吃-蘸酱菜")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海天豆瓣酱：三勺鸡蛋：一个葱花：少许生菜：够吃的量苦苣：够吃的量黄瓜：够吃的量水萝卜：够吃的量干豆腐：够吃的量辅料具体步骤1.鸡蛋打撒放入葱花炒熟。然后放入豆瓣酱。调制中火！动作要快，不然酱就干掉了！2.所有蔬...
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![美味东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "美味东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：适量生菜：适量水萝卜：适量辅料尖椒：适量蒜：少量小葱：少许具体步骤1.清洗：将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等2.蒸煮：东北蘸酱菜中...
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![东北蘸酱菜自制如何做简单又好吃]( "东北蘸酱菜自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小葱：5根黄瓜：1根苦苣：3叶小白菜：两棵婆婆丁：100水萝卜：1个辅料葱拌绿豆瓣酱：适量具体步骤1.婆婆丁洗净2.把小叶撕开洗更干净3.黄瓜切条，小葱切断小白菜洗净4.水萝卜切条，苦苣洗净5.装盘6.喜欢这个吃法烹饪技...
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![东北蘸酱菜都有哪些菜]( "东北蘸酱菜都有哪些菜")
- 青菜、野菜、干豆腐皮和酸菜。东北蘸酱菜中的青菜泛指小白菜、油麦菜、黄瓜、香菜等绿色蔬菜。野菜指婆婆丁、柳蒿芽等天然野菜。酸菜取酸白菜芯。还要最重要的东北大葱和毛葱，辛辣刺鼻，非常开胃。干豆腐将大葱，香菜等蔬菜包住，蘸取少量大酱，味道十分美味。...
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![味道非常正宗图解-东北蘸酱菜的做法]( "味道非常正宗图解-东北蘸酱菜的做法")
- 一开始，这种类型的酱菜，我是吃不惯的，总是觉得特别奇怪的口感，自从有一次机缘巧合下，去了北方，吃到了这道东北蘸酱菜后，好像爱上它了，回来之后特别想自己学着操作，反复试了几次，终于有点类似了那天吃的味道了。主料虫草花：适量萝卜：适量千张：适量黄瓜：适量青椒：适量猪肉：适量青菜：适量辅料...
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![白菜蘸酱怎么做-白菜蘸酱的做法]( "白菜蘸酱怎么做-白菜蘸酱的做法")
- 食材明细主料白菜心（1颗）辅料水（适量）调料豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜蘸酱的做法步骤1、白菜洗净上锅蒸10分钟。晾凉取出，挤出水分。2、切块摆盘点豆瓣酱。3、一起吃饭吧！...
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![美味的东北蘸酱菜如何做简单又好吃]( "美味的东北蘸酱菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干豆腐：2张水萝卜：2根葱：适量黄瓜：1根辅料葱花：适量东北大酱：100鸡蛋：一个个具体步骤1.准备食材2.刚豆腐切方块，黄瓜大葱水萝卜切条3.锅中放油，放入鸡蛋煸炒，放葱花然后放入大豆酱加少许水煸炒出锅，切好的蔬菜卷上干...
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味味甜
