![如何做简单又好吃-杂烩大锅炖菜]( "如何做简单又好吃-杂烩大锅炖菜")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟杂烩大锅炖菜是一道营养丰富，充满年味的大菜。寒冬腊月一家人其乐融融都围坐桌边，一边看着咕嘟咕嘟冒着泡泡的锅，一边吃饭，聊家常，何其美哉！炖菜中的食材经过长时间小火炖煮后变得非常柔软，营养物质的作用发挥到...
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![好吃大锅炖菜如何做简单又好吃]( "好吃大锅炖菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟四川的本地居民或是在四川待过几年的人都知道，云贵川地区是以吃辣出了名的，这里的人无辣不欢，没有辣椒几乎就可以说是过不下去了。川菜就以辣和麻而闻名世界。今天就要教大家一道大锅炖菜的做法，虽然有点辣，但...
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![红烧肉蔬菜大锅炖怎么做-红烧肉蔬菜大锅炖的做法]( "红烧肉蔬菜大锅炖怎么做-红烧肉蔬菜大锅炖的做法")
- “东北人向来以炖菜出名，今天这款菜就是东北人常吃的家常菜，寒冷的冬天，吃上这一锅热呼呼的炖菜，不仅营养丰富，更暖心暖胃，喜欢的看看：”食材明细主料猪肉（500克）土豆（2个）茄子（1个）芸豆（200克）熟玉米（1个）辅料冰糖（12粒）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适...
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![白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做]( "白菜炖大虾的做法 冬季时令菜-白菜炖大虾 白菜炖大虾怎么做")
- “马上年底了，今儿清理冰箱准备放年货，发现大虾小虾各几只，怎么做都觉得有些少，想着晚餐还没有着落，臆想着炖个白菜下糊弄一下爷俩吧，这一做可好，我去～太好吃了，汤鲜味美，平时里几乎不吃炖白菜的我，居然吃的停不下来，以后冬日里有的吃了～”食材明细主料海虾（适量）五花肉（适量）白菜（适量）辅料...
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![农村大锅炖猪蹄的做法 【东北】农村大锅炖猪蹄 农村大锅炖猪蹄怎么做]( "农村大锅炖猪蹄的做法 【东北】农村大锅炖猪蹄 农村大锅炖猪蹄怎么做")
- “回婆婆家过大年，用最原始的材料，原始的农村大锅炖的猪蹄香软脱骨，让人过足了瘾。每年回家的一道大菜，主打菜，东北的柴禾炖，味道简直太棒了。”食材明细主料猪蹄（7个）辅料葱（1根）酱油（一大勺）花椒粉（一勺）盐（3勺）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）农村大锅炖猪蹄的做法步骤1、收拾...
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![大白菜炖豆腐的做法 白菜——大白菜炖豆腐 大白菜炖豆腐怎么做]( "大白菜炖豆腐的做法 白菜——大白菜炖豆腐 大白菜炖豆腐怎么做")
- “最最家常的一道白菜炖豆腐菜。”食材明细主料大白菜（适量）五花肉（适量）豆腐（适量）辅料粉丝（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主要原料。2、大白菜洗净切块备用。3、五花肉切片，豆腐切小...
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![砂锅炖菜怎么做-砂锅炖菜的做法]( "砂锅炖菜怎么做-砂锅炖菜的做法")
- “12月的昆明，温度也骤冷了。一锅热腾腾的炖菜，会是全家最爱的菜肴。”食材明细主料豆腐皮（适量）青菜（适量）白菜（适量）脊骨（适量）粉丝（适量）豆腐（适量）木耳（适量）老火腿（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅炖菜的做法步骤1、要做炖菜，一锅汤底是少...
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![大白菜炖干豆腐的做法 家常炖菜---大白菜炖干豆腐 大白菜炖干豆腐怎么做]( "大白菜炖干豆腐的做法 家常炖菜---大白菜炖干豆腐 大白菜炖干豆腐怎么做")
- 食材明细主料白菜（适量）干豆腐（适量）棒骨汤（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2、白菜洗净，切条。3、干豆腐切条。4、起锅热油，爆香葱花。5、放入白菜煸炒，炒至塌秧。6、放入干...
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![大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做]( "大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做")
- “东北大骨头炖酸菜，冬季里餐桌上必不可少的，过年平时来客人这道菜不会少。我家先生就特别爱吃这酸菜大骨头，酸菜在沾着蒜酱，人家说啥“美味”！秋季是东北腌酸菜的季节，冬季就各种吃法！看着腌的黄黄的酸菜就想吃，再放上补钙的大骨头。炖好后那骨头上的肉烂糊糊的，香喷喷的，酸菜油乎...
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![砂锅炖大鹅怎么做-砂锅炖大鹅的做法]( "砂锅炖大鹅怎么做-砂锅炖大鹅的做法")
- “说起炖大鹅，很多朋友不敢下手，原因是怕炖出来发腥油腻不好吃，按我说的做既不油腻也不腥，想吃不？那就赶紧下手吧！”食材明细主料大笨鹅（1只）辅料生抽（2勺）盐（2g）冰糖（5g）八角（3个）花椒（1勺）料酒（4勺）葱（1颗）姜（1块）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅炖大鹅的做法步骤1、大笨鹅处理干净2、斩...
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![铁锅炖大鹅的做法 【东北特色菜】铁锅炖大鹅 铁锅炖大鹅怎么做]( "铁锅炖大鹅的做法 【东北特色菜】铁锅炖大鹅 铁锅炖大鹅怎么做")
- “大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，传统铁锅㸆大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。”食材明细主料大鹅肉（750克）辅料葱（1根）姜（3片）蒜头（4粒）精盐（适量）花椒面（适量）大豆油（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量...
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![大锅炖酸菜怎么做-大锅炖酸菜的做法]( "大锅炖酸菜怎么做-大锅炖酸菜的做法")
- “地道······”食材明细主料酸菜（适量）五花肉（适量）鸡肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）血肠（适量）冻豆腐（适量）粉条（适量）牛肉丸（适量）鱼丸（适量）虾丸（适量）配料盐（适量）味精（适量）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大锅炖酸菜的做法步骤1、先处理酸菜本人认为白菜盐的比较好东北人一般...
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![炖大白菜怎么做-炖大白菜的做法]( "炖大白菜怎么做-炖大白菜的做法")
- 食材明细主料大白菜叶（5片）五花肉片（50g）胡萝卜（半根）土豆（1个）辅料葱（1小截）油（适量）调料盐（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖大白菜的做法步骤1、土豆胡萝卜切片。2、大白菜改刀。3、切葱花。4、锅内放少量底油放入五花肉片。5、煸出油脂。6、加入葱花。7、加胡萝卜翻炒均匀。8...
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![大锅炖五花肉怎么做-大锅炖五花肉的做法]( "大锅炖五花肉怎么做-大锅炖五花肉的做法")
- “偶尔来上一锅，那叫一个解馋，吃不了的放冰箱里，炖白菜，炖粉条吃，香啊！！！！！”食材明细主料五花肉（适量）辅料老抽（适量）腐乳（适量）大蒜（半头）生姜（三片）葱（三段）八角（两颗）食盐（适量）冰糖（适量）白酒（适量）食用油（适量）干红辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大锅炖五花肉的做法步骤1、五花肉切两厘...
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![大铁锅炖猪蹄怎么做-大铁锅炖猪蹄的做法]( "大铁锅炖猪蹄怎么做-大铁锅炖猪蹄的做法")
- “回孩子爷爷家过年，大锅炖猪蹄是年菜不可少的一个菜，用最原始的柴火慢炖的。”食材明细主料猪蹄（8个）辅料生抽（5勺）葱（半颗）盐（适量）老抽（少许）八角（2个）花椒粉（少许）水（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大铁锅炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄收拾好，用火燎去猪毛，浸泡后，洗净。2、猪蹄放大锅...
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![大锅炖羊肉怎么做-大锅炖羊肉的做法]( "大锅炖羊肉怎么做-大锅炖羊肉的做法")
- 食材明细主料羊肉（1000g）辅料生抽（半匙）老抽（1匙）花椒（10颗）大料（1颗）桂皮（1块）盐（1匙）虫草蛹（1g）孜然粒（2g）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大锅炖羊肉的做法步骤1、羊肉切块焯水。2、煮锅加水放入所有的辅料。3、待卤水煮温后放入焯水后的羊肉，大火煮开。4、转中火炖煮2小时...
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![怎么炖大锅菜]( "怎么炖大锅菜")
- 说到大锅菜，想必大家都不陌生吧。反正，对于小编来说，就特别爱吃大锅菜，在小编心里，大锅菜不光美味，而且非常容易制作，除此之外，还可以根据自己喜好选择添加的菜品，那么，今天小编就来给大家说说怎么炖大锅菜，如何做出美味的大锅菜。一、怎么炖大锅菜五花肉1.5厘米左右的丁，冷水入锅焯...
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![大锅菜怎么炖]( "大锅菜怎么炖")
- 不知道有没有人像小编一样，特别爱吃大锅菜，反正对于小编来说，大锅菜真的是超爱的食物，小编就经常在家做大锅菜，不光美味，而且制作起来也是非常的简单上手。那么，今天小编就给大家介绍介绍大锅菜怎么炖，怎么才能做出美味的大锅菜。大锅菜怎么炖做法一1、主料五花肉、香菇、白菜、...
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![西红柿炖大锅菜怎么做-西红柿炖大锅菜的做法]( "西红柿炖大锅菜怎么做-西红柿炖大锅菜的做法")
- “以前总是在美食天下潜伏着，今天想来冒个泡，确切的说是上周日中午做饭的时候想的。老公总是说我做饭不如他好吃，说我做的就像是食堂口味，他做的那就是饭馆厨艺，本人不服，上传一菜，希望大家多多点评。”食材明细主料西红柿（3个）小土豆（2个）腐竹（三四根）豆角（一小把）辅料葱（适量）大料（1-2个）...
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![大白菜炖豆腐的做法 家常菜---【大白菜炖豆腐】 大白菜炖豆腐怎么做]( "大白菜炖豆腐的做法 家常菜---【大白菜炖豆腐】 大白菜炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、豆腐。2、将白菜切条。3、洗净、沥干水分。4、起锅热油，爆香葱花。5、放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。6、加入适量水。7、...
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![铁锅炖大鹅怎么做-铁锅炖大鹅的做法]( "铁锅炖大鹅怎么做-铁锅炖大鹅的做法")
- “不论生活的坎坷，生活的苦难，我们何不从容地生活，如溪水静静地流淌；淡定地生活，如花开花落的悠闲。”食材明细主料大鹅（1只）粉带（适量）香菇（适量）豆腐皮（适量）青椒（2个）红椒（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）老抽（适量）白酒（适量）蚝油（适量）料（适量）香...
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![炖大菜怎么做-炖大菜的做法]( "炖大菜怎么做-炖大菜的做法")
- “在北方，最受欢迎的就是炖大菜了，尤其是大白菜上市的季节，更少不了炖大菜，如果有人家里不管是办喜事还是办白事，席面上总少不了一碗炖大菜，而且每回都会被人们首先抢光。”食材明细主料白菜（三个帮）辅料肥瘦肉（一块）粉条（一柳）豆腐（一小块）豆泡（五六个）葱（一根）姜（适量）大蒜（两瓣）干辣椒（两个）老...
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![砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做]( "砂锅炖的做法 教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖 砂锅炖怎么做")
- “教你在家做最亲民的东北大菜——砂锅炖，一锅排骨炖土豆，盖上一层花卷，那叫一个香。”食材明细主料排骨（400g）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）肉桂（1块）香叶（1片）香葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）料酒（适量）花卷（3个）大料（适量）蒜香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）砂锅炖的做法步骤...
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![铁锅炖大鱼怎么做-铁锅炖大鱼的做法]( "铁锅炖大鱼怎么做-铁锅炖大鱼的做法")
- 食材明细主料三道鳞鱼（1条）五花肉（100g）辅料大葱（1颗）姜（1块）蒜（6瓣）干辣椒（3个）小葱（2颗）调料精盐（适量）一品鲜酱油（三匙）蚝油（一匙）白酒（50g）啤酒（一瓶）胡椒粉（适量）老抽（少许）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）铁锅炖大鱼的做法步骤1、准备三道鳞鱼一条，让卖鱼师傅宰杀好处理掉内脏，自己回家...
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![白菜海带大骨头炖粉条的做法 砂锅白菜海带大骨头炖粉条 白菜海带大骨头炖粉条怎么做]( "白菜海带大骨头炖粉条的做法 砂锅白菜海带大骨头炖粉条 白菜海带大骨头炖粉条怎么做")
- 食材明细主料大骨头（2块）白菜（半颗）海带（若干）粉条（若干）辅料老抽（1勺）盐（4勺）姜（3片）其他（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜海带大骨头炖粉条的做法步骤1、事先炖好的骨头放入砂锅，加入半锅水2、白菜海带切条加水洗净3、放入锅中4、加入洗好的粉条和盐5、加入老抽，6、大火烧开，小火炖半小...
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味味甜
