食用油要怎么保存

1、密封保存。装食用油的容器需要洁净干爽，每次用完后需要盖好盖子，这样可以避免食用油和空气接触，引起食用油变质。

2、避光处保存。食用油需要放在干燥以及避光的环境中存放，以免导致食用油酸败氧化。

3、不宜使用金属容器保存。存放食用油时，可以选用陶瓷或玻璃瓶，这样更利于食用油存储。