东坡肉在哪个城市
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眉山和江南地区。相传东坡肉是由苏东坡所制作而成,是用五花肉,葱,姜,糖,酱油,酒为原材料所制作而成的。在制作的时候,要采用小火慢慢的熬煮,吃起来的味道,带有一股酒的香味。做好的东坡肉,色泽以红亮为主,且汤汁浓厚,外表看起烂,但是肉却不碎,成四方型的模样。
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眉山和江南地区。相传东坡肉是由苏东坡所制作而成,是用五花肉,葱,姜,糖,酱油,酒为原材料所制作而成的。在制作的时候,要采用小火慢慢的熬煮,吃起来的味道,带有一股酒的香味。做好的东坡肉,色泽以红亮为主,且汤汁浓厚,外表看起烂,但是肉却不碎,成四方型的模样。