炒西葫芦需要加水吗
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不需要。西葫芦富含丰富的蛋白质和碳水化合物,而且口感非常好。炒西葫芦时不建议加水,因为西葫芦本身就含有水分,加过水后的西葫芦会变得非常软,从色泽看上去不鲜艳,吃起来口感不好。炒西葫芦时最后可以加上一些水淀粉勾芡,这样做出来的西葫芦口感更为爽滑。
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不需要。西葫芦富含丰富的蛋白质和碳水化合物,而且口感非常好。炒西葫芦时不建议加水,因为西葫芦本身就含有水分,加过水后的西葫芦会变得非常软,从色泽看上去不鲜艳,吃起来口感不好。炒西葫芦时最后可以加上一些水淀粉勾芡,这样做出来的西葫芦口感更为爽滑。