素菜包子馅要炒吗
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不需要。包素菜陷包子之前是不需要炒的,因为蔬菜比较容易熟,只需要在切碎之后,和调料搅拌均匀,跟包子一起蒸即可。若是先炒再蒸,会影响口感。若是加入一些其他馅料的则需要炒一下,如鸡蛋、肉末等。蒸素菜馅包子的时候,可以加入食用油、盐、老抽、生抽、蚝油等搅拌均匀,提升口感。
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不需要。包素菜陷包子之前是不需要炒的,因为蔬菜比较容易熟,只需要在切碎之后,和调料搅拌均匀,跟包子一起蒸即可。若是先炒再蒸,会影响口感。若是加入一些其他馅料的则需要炒一下,如鸡蛋、肉末等。蒸素菜馅包子的时候,可以加入食用油、盐、老抽、生抽、蚝油等搅拌均匀,提升口感。