怎么判断泡菜生花
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泡菜表面有白膜。制作泡菜的过程中,不要沾生水,这样可以避免泡菜生花。每次夹取泡菜的时候,需要使用洁净干爽的筷子,这样也能避免泡菜生花。泡菜生花后,将适量的白酒、食用盐倒入泡菜中,这样既可以抑制泡菜生花,也能增加泡菜的香味,使泡菜的口感变得更好。
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泡菜表面有白膜。制作泡菜的过程中,不要沾生水,这样可以避免泡菜生花。每次夹取泡菜的时候,需要使用洁净干爽的筷子,这样也能避免泡菜生花。泡菜生花后,将适量的白酒、食用盐倒入泡菜中,这样既可以抑制泡菜生花,也能增加泡菜的香味,使泡菜的口感变得更好。