炒板栗放什么油增亮

菜油，芝麻油。菜油和芝麻油都可以使炒出来的板栗更光亮。炒板栗的时候为了使板栗味道更甜，一般板栗是做成糖炒板栗。炒板栗的时候最好在板栗的外壳上划开个小口子，这样可以使炒出来的板栗更好的入味。炒板栗一般炒15分钟左右就可以炒熟。