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莲藕尖上面尖的那部分可以吃吗

莲藕尖上面尖的那部分可以吃吗

可以吃。莲藕尖上面尖的那部分就是藕带,藕带的含水量非常大,是连接藕节和荷叶的那部分。在炎热的夏天,藕带是可以被当做水果来吃的。但是只限于5-6月,是藕带最嫩的时候,这个时候可以采来食用。过了这个时节,藕带就会发硬,失去了酸甜多汁的口感。

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标签: 莲藕
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