儿菜怎么处理去皮
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用小刀去皮。儿菜是芥菜的新品种,也被称为娃娃菜。儿菜的去皮方法跟莴笋的去皮方法是一样的,皮比较老的儿菜可以直接用手把外皮扒下来,或者用小刀沿着外壁轻轻的把皮去掉,比较嫩的儿菜可以不去皮。去皮时要注意刀具与手的距离,避免被划伤。
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用小刀去皮。儿菜是芥菜的新品种,也被称为娃娃菜。儿菜的去皮方法跟莴笋的去皮方法是一样的,皮比较老的儿菜可以直接用手把外皮扒下来,或者用小刀沿着外壁轻轻的把皮去掉,比较嫩的儿菜可以不去皮。去皮时要注意刀具与手的距离,避免被划伤。