蒸包子要醒多久
- 专业问答
- 关注:3.14W次
半小时左右。在醒面时,温度最好在25度到40度,半小时之后,观察面团是否变为原来的两倍大,如果是,则面已经醒好。弄好面皮后在面皮中包上肉馅或者素馅,包好之后,需要进行二次醒面,二次醒面可以使做出来的包子软糯且香甜,口感更佳。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/wenda/zhuanyewenda/p28zz.html
半小时左右。在醒面时,温度最好在25度到40度,半小时之后,观察面团是否变为原来的两倍大,如果是,则面已经醒好。弄好面皮后在面皮中包上肉馅或者素馅,包好之后,需要进行二次醒面,二次醒面可以使做出来的包子软糯且香甜,口感更佳。