蒜蓉茄子蒸多久

10分钟。蒜蓉茄子制作非常简单，将茄子洗净，再从茄子中间用刀划出个口子，放入加了适量水的电饭锅中蒸。在蒸的过程中取适量的蒜，将蒜切碎用盐和味精调味备用。10分钟左右将蒸好的茄子取出，把拌好的蒜泥放入茄子的开口中，这样做出来的蒜蓉茄子味美鲜香，非常可口。