生蚝蒸多久才能熟
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水开后8分钟至15分钟。建议用高压锅蒸生蚝,这样更能锁住生蚝的鲜美,生蚝的外壳通常比较脏,在蒸之前需要用小刷子将外壳刷干净。蒸生蚝不需要过分调味,清蒸即可。生蚝蒸熟后,自带鲜味,佐以减盐生抽、小米辣等做的蘸水最为适宜。
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水开后8分钟至15分钟。建议用高压锅蒸生蚝,这样更能锁住生蚝的鲜美,生蚝的外壳通常比较脏,在蒸之前需要用小刷子将外壳刷干净。蒸生蚝不需要过分调味,清蒸即可。生蚝蒸熟后,自带鲜味,佐以减盐生抽、小米辣等做的蘸水最为适宜。