螃蟹和生蚝需要蒸多久能熟

螃蟹蒸十五至二十五分钟，生蚝需要蒸十分钟。螃蟹和生蚝需要分开蒸这样可以避免窜味。蒸螃蟹和生蚝的时间不宜过久，以免影响鲜美的口感。蒸螃蟹和生蚝的时候可以添加适量的生姜片或是葱段，既能去除食材的腥味，也能增加食材的口感。蒸好的螃蟹和生蚝可以配着酱汁一起吃。