魔芋可以生吃吗
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不能。魔芋不能生吃,需要加工之后才能食用们通常食用的都是魔芋豆腐,挑选魔芋时需要注意以下几点:
1、从水份多少来看,要选择水份比较干脆的魔芋,这样的魔芋储存时间长。
2、从表皮来看,要选择表皮比较光滑、没有一点裂痕的魔芋,这样的魔芋比较好,否则,可能是有过虫害。
3、通过看魔芋的芽来判断,要选择芽比较好、没有一点破损的魔芋,这样的魔芋才好。
4、从时间上来看,要选择农历十月以后的魔芋,否则魔芋的生长周期不到,水份太重,是不能放置的。
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