冒菜的配菜有哪些

土豆片，藕片，黄瓜，冬瓜，白菜，西兰花，金针菇，海鲜菇，香菇，菠菜，海带丝，莴笋蟹排，鱼豆腐，撒尿牛丸，鱼排，脆皮肠，蛋饺，虾丸，鹌鹑蛋，蟹柳。冒菜吃起来麻辣鲜香，非常的美味，在煮冒菜的时候不能用大火煮冒菜，要用中小火煮冒菜，火候太大，就容易把冒菜煮干。