猕猴桃泡白酒要去皮吗

需要。猕猴桃的表皮有一层绒毛，这些绒毛是不可以食用的，而且会有农药残留和细菌附着，因此猕猴桃泡白酒是需要将皮去掉的。在去皮前，也需要将猕猴桃表皮清洗干净，以免表皮的灰尘和细菌粘附到水果刀面上，污染果肉。猕猴桃泡白酒一般五天后就可以饮用。