四喜丸子和红烧狮子头有什么区别
- 专业问答
- 关注:4.39K次
菜系不同。最为主要两者的本质上就是不同的,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头是淮扬菜;其次两者在食材的选用上也是有着不同的,四喜丸子多数是用五花肉为原料,狮子头选用的是七分精瘦肉和三分精肥肉为原料,在肉质的选择上狮子头更为精细些的。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/wenda/zhuanyewenda/9gxz7.html
菜系不同。最为主要两者的本质上就是不同的,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头是淮扬菜;其次两者在食材的选用上也是有着不同的,四喜丸子多数是用五花肉为原料,狮子头选用的是七分精瘦肉和三分精肥肉为原料,在肉质的选择上狮子头更为精细些的。