怎么鉴别是不是纯红薯粉条

1、纯红薯粉条一般是白色透明的，而不是纯红薯粉的颜色较浅，没有小疙瘩，较为透明。

2、纯红薯粉用手折会轻易的断掉，反之则折不断，原因是假的红薯粉放入了食用胶。

3、纯红薯粉用火烧会冒白色的烟雾且会起泡，而不是纯正的红薯粉则没有。