做蛋饺皮的妙招是什么

做蛋饺皮的时候可以稍微加一点食用盐。蛋饺皮用到的食材主要有鸡蛋，淀粉，食用盐，食用油，香油，面粉等不同的食材。需要注意的是，在做蛋饺的时候，要将肉馅做的细嫩一点，加入一些香油，葱沫，姜末，放置一会，再开始做，会更入味，口感也会更加鲜美