羊蝎子和羊排骨区别
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部位不同。羊蝎子指的是羊脊背处与在羊里脊肉相邻的一条羊脊椎排骨,因其形似蝎子而得名羊蝎子;而羊排骨指的则是羊肋排附近的一排骨头,它们比较整齐的排列在一起。羊蝎子多用于制作成火锅食用;而羊排骨则可以制作成羊汤,也可以制作成烤羊排。
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部位不同。羊蝎子指的是羊脊背处与在羊里脊肉相邻的一条羊脊椎排骨,因其形似蝎子而得名羊蝎子;而羊排骨指的则是羊肋排附近的一排骨头,它们比较整齐的排列在一起。羊蝎子多用于制作成火锅食用;而羊排骨则可以制作成羊汤,也可以制作成烤羊排。