夏季这个季节什么蔬菜结果

夏季结果的蔬菜有藕、土豆、冬瓜、黄瓜等。

1、藕，我国早在先秦时期便已开始种植莲藕，众多艺术作品中都有莲藕的出现。藕富含维他命、矿物质等，口感清脆。

2、土豆，学名马铃薯，为全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲。富含蛋白质、碳水化合物等。

3、冬瓜，原产于我国南方及印度地区，在我国种植历史悠久。富含碳水化合物、维生素、矿物质等。

4、黄瓜，相传于张骞出使西域时传入中国，口感清脆爽口。富含糖类、维生素、胡萝卜素等。