抽真空的腊肉打开怎么存放

用袋子密封放入冰箱中存放。密封可以减少细菌滋生。短期内可以食用完的少量腊肉可以冷藏存放，腊肉数量较多建议冷冻存放，低温环境可以延长保质期。抽真空的腊肉打开一定程度上都会造成细菌滋生或肉变质的情况，建议尽快食用完。