做水煮肉片买什么菜
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猪肉、豆芽、青笋、葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜等。水煮肉片是川菜特色菜之一,味道麻辣鲜香,色香味俱全。制作水煮肉片,需要购买猪里脊肉,里脊肉肉质完整细嫩,适合切片,也会购买豆芽、青笋尖等蔬菜作为打底菜。制作水煮肉时,肉烹饪时间不宜过长,过长会使肉质变老变硬。
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猪肉、豆芽、青笋、葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜等。水煮肉片是川菜特色菜之一,味道麻辣鲜香,色香味俱全。制作水煮肉片,需要购买猪里脊肉,里脊肉肉质完整细嫩,适合切片,也会购买豆芽、青笋尖等蔬菜作为打底菜。制作水煮肉时,肉烹饪时间不宜过长,过长会使肉质变老变硬。