煮凉面时怎样才能不粘
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凉面煮好以后,捞出立刻用水冲洗即可。煮凉面的水要足,这样可以避免面条互相粘连。制作凉面时,也可以用碱面制作,这样可以避免发粘现象。煮好的面条,可以添加胡萝卜丝、黄瓜丝、酱油、食用盐、辣椒油、萝卜丁、榨菜、花生米、白糖、食醋等,搅拌后一起吃。
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凉面煮好以后,捞出立刻用水冲洗即可。煮凉面的水要足,这样可以避免面条互相粘连。制作凉面时,也可以用碱面制作,这样可以避免发粘现象。煮好的面条,可以添加胡萝卜丝、黄瓜丝、酱油、食用盐、辣椒油、萝卜丁、榨菜、花生米、白糖、食醋等,搅拌后一起吃。