全麦食品有哪些
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全麦馒头、全麦面包、燕麦片、全麦面条、全麦饼干等,全麦是指用带有麸皮的麦类磨成的面粉制作出来的食物。全麦食品也叫做全谷食品,在挑选时需要注意以下几点:
1、选择膳食纤维含量高的食品;
2、选择配料表中全麦粉排在首位的食品;
3、全麦食品质感也比较硬、吃起来的口感比较粗糙。全麦面粉制作出来的食品表面会有密密麻麻的点,也比面粉黑,但是非全麦面包加有很多食品添加剂也会让食品变黑;
4、全麦食品越嚼越香、麦香味更浓郁。
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全麦
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