夫妻肺片里面都有什么菜
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里面有牛肉、牛肚、牛舌、牛心等牛身上的部位。夫妻肺片是川渝菜系中的特色菜,属于卤制的凉拌菜,配以红油,色泽鲜艳,味鲜肉嫩,浓香麻辣,可口软糯。该菜肴历史悠久,是由清朝年间成都郭氏夫妻售卖的凉拌牛肺发展而来,也是一道经典的下酒菜、下饭菜。
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里面有牛肉、牛肚、牛舌、牛心等牛身上的部位。夫妻肺片是川渝菜系中的特色菜,属于卤制的凉拌菜,配以红油,色泽鲜艳,味鲜肉嫩,浓香麻辣,可口软糯。该菜肴历史悠久,是由清朝年间成都郭氏夫妻售卖的凉拌牛肺发展而来,也是一道经典的下酒菜、下饭菜。