螃蟹买回需要怎么洗

买回家的螃蟹，先放入淡盐水中泡几个小时，使其将体内的泥沙吐出来，其间要及时将脏水换掉，直到清水不再变黄；然后将螃蟹放在水龙头下面，用牙刷将螃蟹壳仔细刷洗干净，这一步最好带上厚的橡胶手套，以防被螃蟹夹伤，清洗干净便可以准备料理了。