酥脆牛肉饼怎么做-酥脆牛肉饼的做法

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酥脆牛肉饼的做法步骤

• 1、凉水加少许盐和面。和成面团后醒一会，醒好的面再次不断加凉水至软，再次醒，醒好后抹油分成小面团。

• 2、葱切段备用，花椒粉五香粉「2：1」，泼热油在面粉上拌匀成油酥,牛肉末加少许盐。

• 3、抹油酥，撒花椒五香粉，牛肉末，葱段。

• 4、包起来，小火慢煎即可。

• 5、成品。

• 6、成品。