尕面片怎么做-尕面片的做法
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
尕面片的做法步骤
1、面粉加盐揉到起泡
2、将面粉分割,搓成长条,压扁,盘子里刷油,面条摆好后覆上保鲜膜醒发
3、准备辅料,我因为前一天做的肘子肉没吃完,所以就不加肉了
4、锅里加少许油,放入葱花炒香,加白萝卜炒一会后加水,大火烧开。加木耳、杏鲍菇,加适量的盐。取一片面片,用两手的拇指、食指、中指自前往后压过,拉长。可以开始揪面片了
5、面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒,加点耗油,继续揪面片,下完后盖上盖子,开锅即好。
6、开动了
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