姜撞奶的做法 姜撞奶💋 姜撞奶怎么做
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“从老家带的姜,网购的水牛奶,今天就开始做心心念念的姜撞奶啦。营养丰富,囗感香滑,醒胃,赞赞赞💋💋”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
姜撞奶的做法步骤
1、准备食材💋。
2、姜去皮,手工剁成姜茸,用沙布过滤姜汁😜。
3、一盒奶刚好一碗,糖称好。
4、倒入白糖,把4盒水牛奶全倒入砂锅里,小火慢煮😜。
5、煮到85度即可,盛进量杯或壶里💋。
6、搅拌均匀,避免有沉淀物,分好😜。
7、然后迅速、倒入煮好的水牛奶😘。
8、避免一切的晃动,静止20秒左右就好💋。
9、摆拍留念❤️。
10、香滑,甜度刚刚好,醒胃,赞赞💑。
小窍门
1:个人觉得姜汁剁的比机榨的好,沙布过滤2次,让姜汁更细滑。
2:必须选择好水牛奶,更易操作。
3:家乡的姜,味道更香辣,超爱哦。
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