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糯米酿鱿鱼怎么做-糯米酿鱿鱼的做法
糯米酿鱿鱼怎么做-糯米酿鱿鱼的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米酿鱿鱼的做法步骤
1、糯米提前浸泡12个小时,隔水大火蒸熟;
2、鱿鱼撕去表面那层,用少量盐、生抽腌制1小时;
3、香菇提前浸泡后切成粒,葱头去衣切成粒;
4、热油,放入香菇、葱头粒,炒香;
5、倒入蒸好的糯米饭,加入盐、生抽、蚝油炒匀;
6、将炒的馅料,塞入鱿鱼里,用牙签封口;
7、烤箱预热,上下火220度,烤30分钟;
8、取出,切块,即可。
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