紫薯糯米卷怎么做-紫薯糯米卷的做法 小吃 关注:7.53K次 “紫薯糯米卷是一道小吃,是由紫薯泥与糯米粉制作而成的,紫色与白色相间,口感软糯香甜。” 食材明细主料紫薯 (1个)辅料糯米粉 (200g)水 (190g)黄油 (20g)熟玉米淀粉 (适量)调料白糖 (60g)原味 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)神级 (难度)紫薯糯米卷的做法步骤1、调匀糯米浆。2、大火蒸30分钟。3、蒸熟的糯米粉晾一会趁热加入20g黄油。4、将黄油反复揉搓均匀(大约(10分钟)。5、紫薯蒸熟搓成泥状。6、再过细筛使紫薯馅细腻均匀。7、紫薯全部过滤完成。8、将紫薯泥覆膜擀成薄厚均匀的片状。9、将熟玉米淀粉撒在面案上做为手粉,糯米团擀成薄厚均匀的片,放入紫薯泥片铺好。10、切去四周多余部分。11、从上往下将其卷起。12、准一根线绳,系在一侧,交叉一系切去多余部分。13、线绳相当于刀切,但刀易粘、线切就会很完美。14、切好的紫薯糯米卷装盘,成品漂亮、颜色美观。15、口感软糯,香甜可口。 标签: 紫薯糯米卷的做法步骤 紫薯糯米卷的最正宗做法 紫薯糯米卷的做法 糯米 紫薯糯米卷怎么做好吃 紫薯糯米卷的家常做法 紫薯糯米卷怎么做 紫薯糯米卷 紫薯 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/xiaochi/ve17yj.html