鸡汁豆腐串怎么做-鸡汁豆腐串的做法
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“记忆中的味道,每周新菜2,2015年3月17日。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡汁豆腐串的做法步骤
- 1、主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。
- 2、配料:制作蒜汁、香菜切段。
- 3、炖:锅内加入鸡汤,大火煮开后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。
- 4、加料:盛入碗中后,加入适量蒜汁、辣椒油,撒上香菜段即可。
小窍门
(辣椒油为网购的陕西米皮辣椒油,其他也可加入适量花椒粉、生姜粉、或十三香等调料。)
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