红薯芝麻饼怎么做-红薯芝麻饼的做法
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“秋冬季节收获的红薯,糖分高,汁水足非常适合做这款红薯芝麻饼。做法简单快速,从揉面到煎好,半个多小时就够了,一出锅香味扑鼻而来,趁热咬上一口,软软糯糯,又甜又劲道,顿时的幸福感油然而生。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红薯芝麻饼的做法步骤
1、准备两个红薯洗干净去皮。
2、把红薯切成薄片。
3、上锅蒸15分钟。
4、蒸好的红薯取出。
5、放一盆里趁热加两勺白糖。
6、用勺子压成这样的泥状。
7、里面加适量的糯米粉和少量的面粉拌成絮状。
8、揉成光滑的面团。
9、取一干净的盘子把白芝麻倒进去。
10、把红薯面团分成大小均匀的剂子,揉成圆团。
11、用手压平每个都粘上芝麻。
12、电饼铛刷油预热,把做好的红薯芝麻饼生胚放进去。
13、煎成两面金黄即可。
14、香甜软糯的红薯芝麻饼就做好了。
15、成品图。
小窍门
我里面加了少许的面粉,吃起来更劲道。
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