彩色丸子汤的做法 让小朋友爱上蔬菜:彩色丸子汤 彩色丸子汤怎么做
- 汤羹
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“家里通常都会炸些酥肉,丸子…没时间捣鼓饭菜的时候,就做到酥肉丸子汤,既方便又美味…这道是道纯素汤,但是灰常美味哦…~(≧▽≦)/~啦啦啦”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩色丸子汤的做法步骤
1、豆腐洗净捏碎,1根胡萝卜去皮洗净,剁碎;
2、豆腐、胡萝卜碎、淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉,混合均匀;
3、热锅里倒入适量油烧热,转中火,将手指头大小的豆腐丸子,迅速放入锅里炸至金黄捞出;
4、2根胡萝卜,1根青笋,分别去皮,洗净;
5、把胡萝卜、青笋切成适当大小的正方体,每个正方体尽量切成球体;
6、锅里放入蔬菜丸子,再放上豆腐丸子,注入适量清水;
7、再放大葱段、姜片、八角、盐;
8、大火烧开,煮至熟透即可。
小窍门
我做的蔬菜丸子比较小,如果亲们做的比较大,就先煮一煮蔬菜丸子,再放豆腐丸子。
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