银耳雪梨羹的做法 银耳雪梨羹,顺道显摆下新入手的九阳电炖锅 银耳雪梨羹怎么做
- 汤羹
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“最近大厨经常加班,前两天半夜喊嗓子冒烟,找水喝,好可怜哎~~~~
正好楼下开了家新的水果店,就买了3梨子,正好家里有银耳,煮个银耳雪梨羹,撒上几颗枸杞,润肺去噪~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳雪梨羹的做法步骤
1、准备梨子和银耳,银耳需要提前泡发开来。我是早上出门前丢在水里的,到下班回来已经将近9个小时了。
2、梨子削皮,切小丁
3、;银耳去梗,撕成小朵儿(我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么),(*^__^*)嘻嘻……偷懒
4、银耳去梗,撕成小朵儿(我会告诉你我是用水果刀瞎剁剁的么),(*^__^*)嘻嘻……偷懒
5、把梨子丁的一半儿装进一个炖盅里面,连汁水也不放过一滴~
6、把银耳再洗一遍,其中一半装进炖盅
7、炖盅里面装上一碗水,差不多正好离炖盅最高处还有一公分的样子。我的电炖锅里配备了两个小炖盅,所以,所有食材正好分成两份
8、炖盅里再丢几颗冰糖,量么当然是根据个人口味来定了。好了,顺便来显摆下俺的电炖锅,航拍照~~
9、正面照!挺高端大气上档次的吧,界面操作清晰,尤其适合俺这种懒人。先设置制作甜品,然后自然定时2.5小时,再预约6个小时,差不多第二天早晨吃,刚刚好。
10、早晨起床后,撒一些枸杞下去,搅拌下。然后刷牙洗脸,几分钟后开始吃早饭,开始美好的一天!
小窍门
1.银耳一定要提前几个小时泡发,洗干净
2.枸杞不建议早下,太早了会产生酸味儿,其实枸杞只要在水里泡几分钟就可以了。
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