青瓜火腿蛋汤怎么做-青瓜火腿蛋汤的做法
- 汤羹
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“黄瓜,火腿,鸡蛋都是家庭常备食材,通常会炒着吃,换个方式来烹饪,也很YUMMY的.这道汤简单易做,但很好喝,也很下饭呢”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
青瓜火腿蛋汤的做法步骤
1、黄瓜切条,火腿切片,锅中热少许油,放入虾皮翻炒几下
2、放入黄瓜条和火腿片,翻炒均匀
3、加清水没过黄瓜即可,加盖煮开
4、期间打一个鸡蛋,搅拌好
5、水开后,划圈淋入蛋液,煮一分钟
6、撒葱花,和一点盐,关火
7、出锅啦
8、很鲜美哒
小窍门
盐可以酌情添加,也可不加,因为火腿和虾皮都是含盐的,虾皮可以增鲜噢~
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