五香杭椒鸭胗怎么做-五香杭椒鸭胗的做法
- 私房菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五香杭椒鸭胗的做法步骤
1、鸭胗洗净,放入开水中焯片刻,捞出,把水倒掉。
- 2、重新放入水,加少许的料酒、葱姜,可以撒少许的盐,一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒,煮至鸭胗熟烂。
3、捞出鸭胗,切片备用,杭椒洗净切小段。
4、..........
5、炒锅热油,葱姜蒜爆香,下入红尖椒爆香。
6、倒入鸭胗,翻炒,加调味料,快速爆炒。
7、最后加入杭椒翻炒片刻,淋香油就可以出锅了。
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